Gardini

Гардини Шоколад е италианска занаятчийска компания, която съчетава традиция и иновации в производството на шоколад с високо качество. Основана от братята Фабио и Мануеле Гардини, компанията има дълбоки корени в семейната история и в територията на Емилия-Романия.
 

Гардини: история на семейството

Страстта за сладкарското изкуство на братята Гардини възниква в края на петдесетте години, когато бабите и дядовците им, Филиппо и Ментана, отварят хлебарница.
След това дъщерята Мария и съпругът й Гастоне разширяват дейността, като се посвещават на сладкарството, основавайки през 1976 г. Сладкарница Лег Перле в Лидо ди Спина (ФЕ), която все още е в действие и е повод за гордост за семейството.
В това обкръжение Фабио и Мануеле растат, развивайки все по-голям интерес към шоколада.
През 1987 г. започват да експериментират с този съставка, превръщайки любопитството си в истинска страст, която ги води до да станат шоколадие и през времето да бъдат сред най-наградените братя от Компанија дел Чоколато.
 

Първокласни суровини

Шоколадът е универсална съставка, богата на ползи, която стимулира креативността на братята Гардини. Още от началото на кариерата им, те комбинираха чист шоколад с изключителностите на територията на Емилия-Романия, като Сол Долче от Червия, виното Санджовезе и Албана Пазито, маслото от Брисигела, орехите от Романия, сиренето от Фосса, цезенатската мостоарда и балсамовия оцет от Модена. Тези комбинации създават автентични и изненадващи продукти, които радват небцето при всяка хапка.
 

Занаятчийство и страст

Всяко сътворение на Гардини Шоколад е изработено и декорирано на ръка, отразявайки любовта към шоколада и традицията.
Грижата, която се отдава на всяка подготовка, се превръща в продукти с високо качество и разпознаваемост.
 

Международни признания

Качеството на творенията Гардини е удостоверено от многобройните национални и международни награди, получени през годините, които представляват голямо удовлетворение за компанията и гаранция за клиентите.
 

Връзка с територията и иновации

Силната връзка с Емилия-Романия се изразява чрез използването на най-характерните съставки в творенията на Гардини. Постоянното експериментиране цели създаване на нови вкусове, които да изненадат сетивата на клиентите, предлагайки уникално преживяване с всяка хапка, (както в кремини, които можем да намерим тук).

Днес, в занаятчийската работилница на Форли, Фабио и Мануеле Гардини продължават да превръщат шоколада с внимание и страст, създавайки винаги нови форми и вкусове, поддържайки семейната традиция и любовта към изключителността.