Pasticceria Chieregato

Историята на Пастицерия Chieregato има корени през 1973 година, когато основателят започна кариерата си като служител в сектора на сладкарството. Въпреки това, едва през 1990 година мечтата за семейна дейност стана реалност, когато родителите на Елия Чиерегато решиха да отворят първата си сладкарница в Casei Gerola, малко село в провинция Павия. След повече от двадесет години успехи, през 2011 семейството се премести в Castelnuovo Scrivia, носейки със себе си не само страстта към занаята, но и опита, натрупан през годините.

Пастицерия Chieregato е перфектна за тези, които търсят из excellence: от ароматните фроле до традиционните бачи ди дама, до най-оригиналните рецепти, идеални за закуска, следобеден чай или вкусна закуска.

Техните линии за сладкарство с печене на сладки изделия представят уникален баланс между иновации и уважение към класическите техники, с особен акцент върху суровините: селектираните брашна, като например брашно от тип 1, обработено на камък, или термично обработеното оризово брашно, гарантират автентични вкусове и високи хранителни качества, без използване на изкуствени добавки.
 

Пастицерия Chieregato: традиция и занаятчийство

Пастицерия Chieregato е история на семейство и занаятчийска майсторлък. Вече почти петдесет години, любовта към сладкарството се проявява чрез постоянно търсене на качествени съставки и техники на обработка, които превръщат страстта и ноу-хау на семейството Чиерегато в вкусни сладки и солени творения.

Занаятчийството за тях означава да имат пълен контрол върху всеки етап на производството, от внимателния избор на най-добрите суровини до опаковането, с дълбока връзка с традицията.

За Пастицерия Chieregato, традицията не е просто запазване на древни знания и жестове, а също така непрекъснато тълкуване, за да ги поддържат живи и актуални, създавайки нови творения. Този подход се отразява в рецептите, които винаги търсят нови вкусове и иновативни идеи, за да очароват потребителя с продукти, които разказват истории и предизвикват емоции, като фролини с розови венчелистчета.

Методите на обработка също следват този принцип, с баланс между традиционни техники и приемане на модерни технологии, които гарантират безопасност и качество на най-високо ниво.

Пастицерия Chieregato е надежден партньор за сектора Horeca и дистрибуцията, благодарение на способността им да съчетават умението на занаятчийството с ефективността и безопасността на модерните технологии.

Всеки бисквит разказва история, тази на семейство, което вече почти половин век с любов и отдаденост предава и обновява изкуството на италианската сладкарство.