Moro Pasta

Пастificio ди Киавенна е създаден през 1868 г. в сърцето на историческия център на Киавенна, в Валтелина, с мелница и пастificio за производство на храни с тестени изделия.

Ръководена от семейство Моро в продължение на пет поколения, тази реалност успя да съчетае опита на векове в производството с модерна визия, ставайки ориентир в сектора на тестените изделия и запазвайки по време на силна връзка с територията, съчетаване на традиционното занаятчийство с постоянна иновация.

През 60-те години на миналия век, пастificio се премества в нова локация, на входа на града, модернизирана и подходяща за отговор на нарастващите пазарни изисквания, позволяваща разширяване на структурата, но запазвайки методите на традиция, които винаги характеризират качеството на неговите продукти.
 

Moro Pasta: история на растеж и модернизация

Един от най-известните продукти на пастificio ди Киавенна несъмнено е представен от Пицокери на Валтелина IGP MORO, историческата и незабравима оранжева опаковка, която от 2016 г. е получила признанието на престижния бранд IGP.

Тази географска индикция за защита гарантира, че всеки Пицокеро на Валтелина IGP е произведен в съответствие с строги стандарти за качество, спазвайки традиционната рецепта и съответната регулация.
Брандът IGP доказва връзката с територията и страстта към кулинарната традиция на Валтелина.

Освен Пицокерите, пастificio разширява своя асортимент със специални макарони: паста с елда, паста с ръж и паста от бобови култури, съставки, които изразяват автентичността на алпийската традиция.
 

Лидер в хранителната иновация
 

През своята история, пастificio ди Киавенна не се е ограничавал до запазване на вкус и традиция, а е успял да се отличи на пазара с времето благодарение и на иновациите.

Днес компанията е призната на международно ниво не само за качеството на своите специални тестени изделия, но и за производството на диетична паста и паста за деца, сътрудничейки с основни международни марки.
 

Признание за изключителност: регистрация в Регистъра на Историческите Предприятия
 

Престижът на пастificio ди Киавенна беше наскоро затвърден чрез регистрация в Регистъра на Историческите Предприятия, чест, присъдена от Търговските камари на компании, които са успели да предадат умения и ценности през поколенията.

Това признание отбелязва дългия път на пастificio и подчертава неговия принос за запазване на гастрономична традиция с дълбоки и здрави корени.

Сертификатът не само удостоверява историчността и продължителността на поколенията на предприятието, но и способността да иновации, спазвайки традициите и допринасяйки за територията.
 

Традиция, здраве и устойчивост
 

Moro Pasta е направил здравето и благосъстоянието на потребителите основен стълб на своята философия.

Използването на пълнозърнесто брашно от елда, ръж и бобови растения в своите пасти отговаря на нарастващото търсене на здравословни и питателни продукти, без да се компрометира вкусът.

Благодарение на внимателен и отговорен подход, пастificio създава рецепти, които не само спазват традицията, но и внасят допир на оригиналност на масите. Участието на компанията в производството на диетични тестени изделия и тестени изделия за деца е гаранция за качество за потребителите.

Днес Moro Pasta е синоним на качество и иновация. С над 70 служители и годишно производство от 10 милиона килограма паста, от които 40% е предназначена за износ, компанията е в постоянен растеж. Оборот от 23 милиона евро свидетелства за успеха на марка, която успя да се развие, оставайки вярна на своите ценности и територия.

Вниманието към околната среда и устойчивостта е друг приоритет за пастificio, което използва сертифицирана зелена енергия от хидроелектрически станции на Валтелина.