Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Семейство Чезарано, древно семейство от пастициери, достигнало четвърто поколение, е централното ядро на фабрика за паста "Старите традиции на Грањано".
Двигателят на фабриката е Тонино, който започва дейността си по производството на паста през 1970 г., обогатен с опит и тайни, предадени от пра-дядо, дядо и татко.
Днес Тонино е подпомаган от синовете си Алфонсо и Паскуале, които, в континуитет с семейните традиции, представляват бъдещето на компанията.
Фабриката за паста "Старите традиции на Грањано" подчертава повече от 500 години производство на паста.
За специалното производство се използва твърда пшеница, отглеждана в хълмисти райони на някои региони в Италия, която можем да наречем изключителна заради отсъствието на техники за генетична манипулация.
Вкусовото въздействие е приятно благодарение на специфична техника на сушене, която цели да запази хранителните вещества на пастата.
Град Грањано, в провинция Неапол, може да се похвали с престижното европейско признание IGP.
IGP е марка за качество, която се придава на селскостопански и хранителни продукти, за които производството, преработката и/или обработката се извършват в определена географска област. Производителите на IGP трябва да се придържат към строги производствени правила, установени в производствения регламент, а спазването на тези правила е гарантирано от контролния орган.
/
