Garzotto Rocco & Figlio

За да разкажем историята на Garzotto Rocco & Figlio, трябва да имаме перото на братя Грим, защото изглежда като приказка, но всъщност сме в реалността на Cologna Veneta, в провинция Верона, в равнината на Венето и да се върнем в 1840 година, когато един млад фармацевт, Роко Гарзото, имаше вдъхновението да смесва мед с яйчен белтък, захар и обелени бадеми, всичко това смесено на топло, за да получи известния Мандолато. Успехът беше уникален и скоро след това се изнасяше и в Новия свят.

Garzotto: шест поколения мандолато

Днес, при шесто поколение на семейството Гарзото, рецептата не се е променила, съставките остават винаги от най-високо качество, където вкусът напомня за меда от Сицилия, бадемите от Пулия и лешниците от Пиемонт, които, съчетани с сладкарското изкуство, водят до продукт сред най-п наградените и дори получава и благословията на Светия отец.