Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Corte del Dome не е само гастрономически бранд, а истинска икона на много по-широк проект: уникално кулинарно пътешествие, където традицията и из excellence се срещат и се съчетават перфектно. Целта на пътуването? Внимателно и с внимание да се открият продукти, които могат да се считат за посланици на made in Italy на световно ниво. Чисти съставки, занаятчийски производствени техники и типични рецепти от дадено място са набор от елементи, които позволяват на Corte del Dome да бъде много повече от етикет или слоган. Италия е изключителна страна, уникална в света за своето културно наследство и природни красоти, но е и мозайка от традиции и народни култури, които варират от регион на регион.
Corte del Dome: селекция от из excellence
Идеалното пътуване за търсене и селекция, предприето от Corte del Dome, предвижда като първа спирка Тоскана, тъй като самият собственик е свързан с тяло и душа именно с тази великолепна земя, разположена в средата на дългия полуостров. От планината до морето, от хълмовете до равнините, Тоскана предлага хетерогенност от пейзажи и традиции. Простотата и качеството на съставките са корените, заложени в проекта, те честват кухня, основана на рецепти, които уважават сезонността и автентичността на продуктите, предавани от поколение на поколение. Поколението на асортимента продукти на Corte del Dome е водено от волята да предлага наистина из excellence, макар и простички: суровините са тези от традицията, опитани и усетени в кухнята на баба. Основната съставка, всъщност, е страстта, открита в уменията на най-добрите местни занаятчии. Всеки продукт на Corte del Dome гарантира на потребителя автентично и незабравимо гастрономическо изживяване.
Съвместна "звездата"
Произходът на рецептите за приготвяне на сосове и подправки под марката Corte del Dome носи подписа на велик тоскански шеф: Марко Стабиле. Шеф-гответе, лидер на творческата тосканска кухня, от самото начало одобри проекта, споделяйки страстта, вниманието и автентичната качество, вложена в продукта. Автор и гарант на проекта, роден през 1973 година, стреми се да осигури реално качество , истинска тосканска кухня, известна в целия свят. Споделянето е толкова силно, че е създало отношение на автентично уважение и взаимна оценка, вложено с чувство във всяка бурканче.
Макароните
Селекцията на пастата се е фокусирала върху уникалното качество на двете си съставки: вода и семенаот твърд пшеница, и двете 100% тоскански. Водата се извлича от частен източник, който идва директно от планините на Пистоя, пшеницата произлиза от страстта и традицията на фермерите от Маремма. От чистото зърно с високо съдържание на протеини, в линия проследена от полето до крайния потребител, се ражда нашата паста. Направена така, както се е правила едно време, в лаборатория, където се произвежда сутрин и се оставя да изсъхне за 3 дни в дървени клетки. Без индустриални процеси.
Сосове и Подправки
Corte del Dome е вложила всичките си усилия в гамата от сосове и подправки, тъй като не става въпрос за селекция, а за рецепти ad hoc, създадени, за да донесат на масата истинските вкусове на региона и автентичен продукт. Всичко това е възможно благодарение на качеството на суровините от Тоскана и, най-вече, благодарение на сътрудничеството с шеф Марко Стабиле, който е направил уникален и неповторим всеки продукт, дарявайки му личност и характер. С сосовете на Corte del Dome, още по-добре, ако се комбинират с предложените пасти, потребителят има възможността да представи на масата за себе си и за своите гости ястие, чиито вкусове обгръщат небцето за изключително кулинарно преживяване. Всяко ястие е завръщане в миналото предложено в актуален контекст.
/
