Redivino Extra, узрял в Amarone - цена и онлайн продажба.

Редивино Екстра, зрял в Амароне 2кг

Il Redivino Extra è senza dubbio uno dei formaggi di punta di Corrado Benedetti.
Le caciotte selezionate da Corrado Benedetti, create da caseari di fiducia, incontrano il re dei vini della Valpolicella dando vita a uno speciale prodotto di nicchia. Questa creazione d’autore concentra il meglio dei pascoli della Lessinia e trova nell’Amarone un affinamento ideale per un formaggio intenso dal sapore raffinato ed elegante.

Un formaggio entusiasmante fatto con latte vaccino e stagionato almeno 12 mesi, di consistenza semidura. Al palato dona sentori burrosi e vinosi intensi, ma nel complesso molto delicato.

как се произвежда

Ингредиенти

Редивино Екстра, зрял в Амароне 2кг

Latte vaccino, caglio, sale, fermenti lattici. Affinato in vino "Amarone della Valpolicella DOCG".
Allergeni: latte e solfiti in tracce.
Crosta non edibile.

Хранителна стойност

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 350kcal / 1600kj
Grassi 30g di cui acidi grassi saturi 21g
Carboidrati 1,3g di cui zuccheri 1,3g
Proteine 22g
Sale 12g

Редивино Екстра, зрял в Амароне 2кг:

използване в кухнята

Il Redivino Extra affinato in Amarone della Valpolicella DOCG (che in questa pagina vi presentiamo in forma intera da 2kg circa) si presta molto bene a essere degustato in purezza a fine pasto accompagnato, ovviamente, da un grande Amarone DOCG. Può andare bene anche un Valpolicella DOC.

Si presta molto bene in accompagnamento a mieli di castagno e di tarassaco con vini passiti e recioti da uve rosse. Da provare anche in alcune ricette per risotti, come quello al Redivino e radicchio rosa di Verona.