Lugana DOC Catulliano BIO 750ml

Questo Lugana biologico porta con sè tutta la bellezza del lago di Garda ed è uno dei prodotti di punta dell'Azienda Agricola Pratello di Padenghe sul Garda.

Un vino bianco dalle sfumature dorate e di sensazioni florali e fruttate all'olfatto, in dimostrazione di uve maturate in campagna, di grande intensità naturale e buona densità per pianta che solo una coltivazione BIO può donare.

CARATTERISTICHE

Composizione: 100% uva Turbiana. Coltivazione: a 70 metri di altezza, sulle colline Moreniche del Lago di Garda dove gode di una esposizione ideale ed una ventilazione costante che permette una perfetta maturazione. Terreno: morenico, argilloso. Fermentazione in inox per 10 giorni, maturazione in inox per 3 mesi e 3 mesi a riposo in bottiglia. Gradazione alcolica: 12,5°.

как се произвежда

Ингредиенти

Lugana DOC Catulliano BIO 750ml

Хранителна стойност

Lugana DOC Catulliano BIO 750ml:

използване в кухнята

Il Lugana DOC Catulliano BIO è abbinabile ad una vasta composizione gastronomica, con una predilezione sia per piatti a base di pesce di mare, sia con paste e risotti nonché con secondi sempre di pesce, alla brace, in casseruola, al cartoccio, fritture mediterranee, gratinati, zuppe in varie maniere e secondo la tradizione locale.

DEGUSTAZIONE

Colore: oro intenso con sfumature tendenti al verdolino tenue. Olfatto: sensazioni floreali e fruttate di medio corpo la cui setosità si percepisce con sensazioni pulite di bacche di ginepro e poi di mela golden e nel finire di pera Williams. Gusto: morbido, equilibrato, il sapore dominante è quello di pesca, di mela e di petali di rosa bianca.