Lugana DOC Rivale BIO 750ml

Questo Lugana biologico porta con sè tutta la bellezza del lago di Garda ed è uno dei prodotti di punta dell'Azienda Agricola Pratello di Padenghe sul Garda.

Un vino bianco morbido dalle sfumature dorate tendente al verde oliva e di sensazioni florali e fruttate all'olfatto, in dimostrazione di uve maturate in campagna, di grande intensità naturale e buona densità per pianta che solo una coltivazione BIO può donare.

CARATTERISTICHE

Composizione: 100% uva Turbiana. Coltivazione: a 70 metri di altezza, sulle colline Moreniche del Lago di Garda dove gode di una esposizione ideale ed una ventilazione costante che permette una perfetta maturazione. Terreno: morenico, argilloso. Fermentazione in acciaio inox per 10 giorni e maturazione in inox per 3 mesi; 3 mesi, poi, di riposo in bottiglia. Gradazione alcolica: 13,5°.

как се произвежда

Ингредиенти

Lugana DOC Rivale BIO 750ml

Хранителна стойност

Lugana DOC Rivale BIO 750ml:

използване в кухнята

Il Lugana DOC Rivale BIO è un vino abbinabile ad una vasta composizione gastronomica, con una predilezione sia per piatti a base di pesce di mare, sia con paste e risotti nonché con secondi sempre di pesce, alla brace, in casseruola, al cartoccio, fritture mediterranee, gratinati, zuppe in varie maniere e secondo la tradizione locale.

DEGUSTAZIONE

Colore: oro intenso, le cui sfumature tendono al verde oliva. Profumo: sensazioni floreali e fruttate di medio corpo di albicocca, pesca bianca e poi di mela golden. Sapore: vino molto morbido, dall'equilibrio quasi perfetto, dove l'amaro, l'acido, il dolce ed il salato sono ben distribuiti. Da servire a una temperatura tra 12 e 14°C in un bicchiere a forma di tulipano.