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Questa Irish Red Ale di FACCIdabere è una birra artigianale davvero sorprendente! Si tratta di una tipologia di birra apparentemente irlandese, ma i critici del settore ritengono sia uno stile-non-stile. La versione di Silvia Facci, sua seconda creazione, vuole essere una birra che si faccia bere piuttosto bene, quindi a basso tenore alcolico.
Colore tra l'ambrato e il ramato, schiuma avorio, persistente. Aroma tostato, note di caramello, toffee. All’assaggio prevale la dolcezza dei malti bilanciata da un amaro appena accennato, il finale è secco. Ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata, senza coloranti né conservanti.
FACCIdabere è il brand di una giovane ragazza veronese, Silvia Facci, che è una delle prime 17 produttrici donne di birra in Italia. Un'interpretazione tutta al femminile del mondo artigianale della birra.
La Irish Red Ale di FACCIdabere (che in questa pagina vi presentiamo in bottiglia da 500ml) è una birra perfetta da aperitivo. Con il suo gusto intenso e il suo basso grado rallegra sicuramente il momento precedente al pasto, anche per il suo finale secco che lascia in bocca quel desiderio di smangiucchiare qualcosa subito dopo.
Consigliamo in abbinamento delle insalate allo yogurt o in salsa greca, oppure un tagliere con salame tipo Milano o, ancora meglio, un salame al finocchio del centro Italia. Un secondo piatto perfetto col quale si accompagna alla grande? L'arrosto di maiale con patate! Provare per credere.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo (pilsner, carared, crystal, orzo decorticato), luppolo (Columbus, East Kent Goldings), lievito. Contiene glutine.
Alc. : 5 %
ibu: 28
ebc: 13
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от въглероден диоксид, спестен на година
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Ирландска червена бира 500мл
