Монте пулчиано д'Абруцо Класико DOC 2016 750мл: онлайн продажба

Монтипулчано д'Абруцо Класик DOC 2016 750ml

Il Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 della cantina Il Quercetto è un vitigno tipico del centro Italia, in particolare delle regioni che si affacciano sull’Adriatico, e dà vita a vini pieni, strutturati e intensi.

Vitigni: 100 % Montepulciano d’Abruzzo
Zona di produzione: colline di pollutri (130-300 metri s.l.m.)
In vigna: bandito l’uso di prodotti chimici di sintesi e del diserbo, raccolta manuale in cassetta.
In cantina: fermentazione in acciaio e macerazione di 20 giorni, col solo controllo della temperatura. Utilizzo di soli lieviti indigeni. Affina per 12 mesi in barriques.

Anno: 2016

Gradazione alcolica: 14% Vol.

как се произвежда

Ингредиенти

Монтипулчано д'Абруцо Класик DOC 2016 750ml

Хранителна стойност

Монтипулчано д'Абруцо Класик DOC 2016 750ml:

използване в кухнята

Il Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 della cantina Il Quercetto è un vino ottimo con primi piatti a base di cacciagione, arrosti e secondi in umido di selvaggina e cacciagione.

DEGUSTAZIONE

Analisi sensoriale: la frutta la fa da padrone con profumi di ciliegia, prugna, piccoli frutti rossi e cassis; che lascia spazio all’inconfondibile mineralità, alla balsamicità e alle spezie. In bocca sono ben armonizzate parti morbide e parti dure in una beva verticale fresca, sapida e giustamente tannica.

Temperatura di servizio: 16-18 °C