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No, non hai sbagliato, c'è proprio scritto erba aglina e non erba cipollina.
Per le tue ricette ti proponiamo questa pianta aromatica che potrai tenere all'interno del vaso dal diametro 14 centimetri se vorrai tenerla in cucina, oppure trapiantare in un vaso più grande o ancora in giardino o nell'orto.
Si assomigliano l'erba cipollina e l'erba aglina? Un po' sì, nella forma della parte aerea della pianta stessa e anche nella forma delle foglie.
L'erba aglina è una pianta erbacea perenne, presenta foglie a forma di stiletto liscie e verdi, profumate di aglio. Fiorisce in estate e il fiore stellato emana un delicato profumo.
Le foglie si raccolgono da inizio primavera a fine autunno, poi la pianta perde tutta la parte aerea e ricaccerà nuovamente passato l'inverno.
Inoltre ha proprietà diuretiche e funge da antisettico intestinale e per problemi legati alla digestione.
L'erba aglina in cucina si usa fresca, tagliuzzata all'interno di insalate o come condimento per petti di pollo o anche all'interno del condimento per la cottura di pesci come orata o branzino.
Molto apprezzata perchè mantiene l'aroma dell'aglio ma si digerisce meglio e non da problemi di alitosi.
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