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Il Carpaccio di Tartufo Estivo consiste in sottili e fragranti fettine di Tartufo Estivo, utili per rendere anche la pietanza più banale un piatto di alta gastronomia.
Prodotto a Fano, nelle Marche, dove l’abbondanza in natura del Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vittad) è particolarmente apprezzata. Sapientemente affettato ed avvolto poi, in eccellente olio di oliva extra-vergine, diventa una preziosa risorsa in cucina.
Cisa - Specialità Artigianali nasce nel lontano 1965 dall’inventiva e dalla temerarietà del suo fondatore, Giovanni De Paulis che riesce con successo a trasformare la sua più grande passione, i funghi. Vuoi sapere come ci è riuscito? Vai alla scheda di Cisa - Specialità alimentari
Ingredienti: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.), olio extravergine d’oliva, sale, aroma.
Shelf life: 18 mesi
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g:
energia 1181,98 Kj/282,41 kcal
grassi 29,32 g di cui acidi grassi saturi 4,19 g
carboidrati 0,49 g di cui zuccheri 0,49 g
proteine 4,20 g
sale 1,00 g
Il Carpaccio di Tartufo Nero è molto semplice da utilizzare: aggiunto "a crudo" rende anche la più semplice pietanza ricercata ed indimenticabile.
L'olio evo contenuto nella confezione può essere utilizzato per condire una pasta o un risotto semplice. Provalo su carciofi o funghi spadellati: goduria pura!
Il Carpaccio di Tartufo Estivo si presenta in un elegante vasetto di vetro per mantenere inalterati il gusto e la qualità del tartufo. Il Carpaccio di Tartufo a fette renderà ogni vostro piatto unico, elevando ogni ricetta ad un piatto di alta gastronomia.
Il Carpaccio di Tartufo Estivo è perfetto per rendere unici secondi piatti di carne o pesce, ma anche per insaporire antipasti come bruschette, formaggi o perchè no, un semplice uovo.
La massima esaltazione di questo prodotto è espressa utilizzandolo come condimento su tagliata di carne.
Inoltre, può essere utilizzato per esaltare primi piatti a base di paste fresche all'uovo o secche.
Il prodotto, nella sua confezione integra, può essere conservato a temperatura ambiente, al riparo da luce e fonti di calore.
Dopo l'apertura, il prodotto deve essere conservato in frigo.
Fettine sottili che racchiudono il sapore intenso del tartufo estivo: ottime per rendere speciali i tuoi piatti.
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Карпачо от лято трюфел - 30г
