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Eccellenza al femminile

Eccellenza al femminile

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Un elogio senza precedenti al sacrificio, alla dedizione e alla passione che le donne riescono a mettere in tutto quello che fanno. Questa sezione è dedicata a tutte le produttrici donne che ogni giorno si impegnano per portare a tavola tra i migliori prodotti italiani, sfidando gli stereotipi della società moderna. Sul nostro shop online puoi scoprire tutti i prodotti gastronomici frutto dell'eccellenza italiana al femminile: supporta queste donne di talento acquistandone uno qui sotto!

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Penne di farina di mais e castagne BIO 250g
Calabria

Penne di farina di mais e castagne BIO 250g

Alpa

2,50

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Crema di porro BIO 90g
Veneto

Crema di porro BIO 90g

Fontana Bio

5,90

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Crema di porro e peperoncino piccante BIO 90g
Veneto

Crema di porro e peperoncino piccante BIO 90g

Fontana Bio

5,90

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Confettura di Cipolle Rosse 212ml
Calabria

Confettura di Cipolle Rosse 212ml

Azienda Agricola Francesca De Leo Alberti

6,00

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Crema di asparagi BIO 90g
Veneto

Crema di asparagi BIO 90g

Fontana Bio

6,15

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CiocoBorgOlio Praline all'Olio Extravergine di Oliva 50g
Calabria

CiocoBorgOlio Praline all'Olio Extravergine di Oliva 50g

Azienda Agricola Francesca De Leo Alberti

6,80

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Session IPA birra artigianale 500ml
Veneto

Session IPA birra artigianale 500ml

FACCIdabere

7,00

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CiocoBorgotto Praline con Marmellata Extra di Bergamotto 50g
Calabria

CiocoBorgotto Praline con Marmellata Extra di Bergamotto 50g

Azienda Agricola Francesca De Leo Alberti

7,00

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Marmellata Extra di Bergamotto di Reggio Calabria 212ml
Calabria

Marmellata Extra di Bergamotto di Reggio Calabria 212ml

Azienda Agricola Francesca De Leo Alberti

7,00

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Composta di pere e cannella BIO 210g senza zucchero
Veneto

Composta di pere e cannella BIO 210g senza zucchero

Fontana Bio

7,30

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Composta di mele e uvetta sultanina BIO 210g
Veneto

Composta di mele e uvetta sultanina BIO 210g

Fontana Bio

7,30

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Composta di fragole BIO 210g
Veneto

Composta di fragole BIO 210g

Fontana Bio

7,30

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Composta di pesche BIO con sciroppo d'agave 210g
Veneto

Composta di pesche BIO con sciroppo d'agave 210g

Fontana Bio

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Composta di arance BIO 210g
Veneto

Composta di arance BIO 210g

Fontana Bio

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Composta di limoni e mele BIO senza zuccheri aggiunti 210g
Veneto

Composta di limoni e mele BIO senza zuccheri aggiunti 210g

Fontana Bio

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Composta di arance e zenzero BIO 210g
Veneto

Composta di arance e zenzero BIO 210g

Fontana Bio

7,30

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Composta di pere, scorzette di limone e semi di finocchio 210g
Veneto

Composta di pere, scorzette di limone e semi di finocchio 210g

Fontana Bio

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Composta di pesche con fiori di sambuco BIO 210g
Veneto

Composta di pesche con fiori di sambuco BIO 210g

Fontana Bio

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Composta di pere e zenzero BIO 210g senza zucchero
Veneto

Composta di pere e zenzero BIO 210g senza zucchero

Fontana Bio

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Composta di fragole con fiori di sambuco BIO 210g
Veneto

Composta di fragole con fiori di sambuco BIO 210g

Fontana Bio

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Imprenditoria femminile: una strada tortuosa verso il successo

L'imprenditoria femminile ha ancora molta strada da fare. La forza mondiale lavoratrice è composta più da uomini che da donne, e parità di mansioni, quest'ultime sono pagate meno rispetto ai colleghi maschi. In Europa e nell'America del Nord ci sono meno donne imprenditrici che in Asia, continente in cui alcuni paesi raggiungono addirittura una maggioranza di donne imprenditrici rispetto agli uomini.

Nelle giovani società italiane la presenza femminile è addirittura minore che nelle aziende. Vari studi rivelano invece che le startup fondate da donne hanno una maggiore probabilità di ricevere investimenti rispetto a quelle costituite da soli uomini. In aggiunta, ulteriori indagini hanno sottolineato come le donne siano più adatte a individuare i bisogni del mercato e a coglierne le opportunità.

Tuttavia, ci sono anche alcuni segnali positivi: nel 2021 si è verificato il record di exit di start up fondate da donne con sede in Europa, con un totale di 23 operazioni chiuse con successo. Per sostenere l'imprenditoria al femminile in Italia, nel 2022 è stato istituito il Fondo Impresa Femminile, che ha una dotazione di 200 milioni di euro. Sull'onda di questi dati positivi, noi di Spaghetti e Mandolino vogliamo incoraggiare questo cambiamento promuovendo i prodotti alimentari più buoni delle migliori produttrici donne italiane.

Eccellenza al femminile: ecco alcune delle donne produttrici

Fontana Bio è solo un esempio delle varie aziende di successo presenti in questa sezione. Si tratta di una ditta agricola fondata nel Novecento che Erica Fontana ha ereditato e oggi custodisce con cura. Dal 1996 Erica e la sua famiglia seguono per tutti i loro processi produttivi un rigido protocollo, in modo da rispettare la natura e produrre solo prodotti biologici di qualità. Con i suoi stivali di gomma, Erica si occupa personalmente dei campi e delle piante dell'azienda. Dall'antico brolo di Fontana Bio nascono deliziose marmellate e composte, come la Composta di pere e cannella BIO, senza zuccheri aggiunti e ideale per farcire torte e pasticcini vari, oppure altre bontà di vario genere come il rinfrescante Sciroppo di fiori di sambuco BIO, ottimo da bere diluito oppure in cima a del gelato alla frutta.

Corte Sant'Alda è invece l'azienda vinicola capeggiata da Marinella Camerani, nominata miglior vignaiolo d’Italia nel 2009 da Gambero Rosso. Marinella si occupa dei suoi vigneti nei pressi della provincia veronese fin dagli anni Ottanta. Cruciale fu in particolare l'anno 1985, quando, dopo una terribile vendemmia, Marinella decise di impegnarsi a fondo per portare le sue uve in cantina sane e mature. Da quell'anno le viti di Corte Sant'Alda non hanno potuto che crescere rigogliose, fino a rendere la ditta l'impresa di successo che è oggi diventata. Tra i vari prodotti offerti possiamo trovare grappe come la Grappa di Vinaccia di Amarone Invecchiata, dagli aromi particolari donati dalle botti in rovere in cui viene affinata, o vini come il Valpolicella Doc Cà Fiui 2013.

Citiamo infine il brand FACCIdabere di Silvia Facci, una delle prime 17 produttrici di birra donne in Italia. Dopo aver fatto i lavori più disparati, Silvia ha deciso di dedicarsi alla birra, la sua passione più grande. Silvia evidenzia come non solo la birra possa piacere alle donne, ma come queste siano anche in grado di apprezzarne il valore e, come lei, produrla. Come prima etichetta ha prodotto una Session IPA, una birra di stile americano dal basso grado alcolico (4,5%) perfetta per gli aperitivi.

Eccellenza al femminile

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