€ 6,40 varten Trancio S/V da 300g ca.
Morlacco on tyypillinen venetsialainen juusto, erityisesti Monte Grappan alppikeitailla.
Tämä huippu, joka tuli tunnetuksi suurta sotaa koskevista sankarillisista tapahtumista, oli Serenissima-republican ajoista lähtien nähnyt balkanikansojen, paimentolaisten ja metsureiden asettuvan tänne, ja he alkoivat tuottaa yksinkertaista juustoa, joka sai nimensä heidän kotiseudultaan: Morlakhia.
Se on juusto, joka on valmistettu raakamaidosta, jossa on kohtuullisesti rasvaa, ja presamikkokohouksesta. Tämän vuoksi sen aromi on niin intensiivinen ja rakenne erityisen joustava sekä tiheä silmäkkö.
Raakamaidosta valmistettu maito, maitohappobakteerit, suola, juustonläpäisyä.
Allergeenit: maito. laktoosi
Säilyvyysaika: 180 päivää
Ravintosisältö keskimäärin 100g tuotetta kohti
Energia: 1274kj / 307kcal
Rasva: 24,5g joista tyydyttyneitä 17,3g
Hiilihydraatit: 0,5g joista sokerit 0,4g
Proteiinit: 21,13g
Suola: 1,55g
Se on puolikova juusto, jolla on riittävän joustava rakenne, erityisesti sydämessä, ja erittäin voimakas silmäpinta sekä tiiviimpi koostumus kuoressa.
Aromikas maku niittymäisistä yrtistä, kuten voikukka ja apila. Juusto on suunniteltu tarjoiltavaksi koko aterialla, ja se soveltuu erinomaisesti sulamiseen perinteisen mummon polentan päällä, venetolaisittain.
Se sopii hyvin valkoviinien, kuten Soave ja Pinot Grigio.
€ 6,40
varten Trancio S/V da 300g ca.
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
Veneto
Morlacco del Grappa 300g
