Miele millefiori 500g - L'Ape di Gardin

Miele millefiori 500g - L'Ape di Gardin

Questo è il miele classico per eccellenza. Prodotto da una moltitudine non precisata di fiori ha caratteristiche organolettiche ogni anno differenti.
Il miele Millefiori è probabilmente il miele più conosciuto e utilizzato dai vari consumatori. È un connubio di nettari bottinati delle api sulle diverse fioriture di primavera ed estate. Ha un contenuto in fruttosio e glucosio più alti rispetto ad altre varietà.

Processo di lavorazione: il prodotto, opportunamente controllato, analizzato e selezionato all’arrivo, viene liquefatto in camera calda a temperatura inferiore ai 45° C, filtrato, omogeneizzato e confezionato.

Caratteristiche chimico-fisiche
Umidità <18%
Indice Diastasico >8 u.d./g
Tenore zuccheri >65%
Tenore saccarosio <5%
Sostanze insolubili in acqua <0,1%
HMF (idrossimetilfurfurale) <40 mg/kg
Acidità <40 meq/kg
Ceneri <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Miele millefiori 500g - L'Ape di Gardin: Kuinka se valmistetaan

L'Ape di Gardin, Veneto

Raaka-aineet Miele millefiori 500g - L'Ape di Gardin

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento.

Ravintoaineet

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg