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€ 8,00
per 320g
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La zuppa di funghi al modo toscano prevede l'uso anche di prodotti del territorio come le castagne, un po' di peperoncino e la salvia toscana.
Si tratta di un prodotto che si consiglia di cuocere in una casseruola di terracotta come si usa in Toscana. Soprattutto di riscaldare con fuoco molto gentile.
I funghi sono tutti di provenienza dei boschi di faggio e pino marittimo delle terre senesi e maremmane, dove sono poste le proprietà dell'Agriturismo Il Poggio.
La zuppa è prodotta con funghi delle seguenti tipologie: Porcino (Boletus edulis), Pianarolo (Suillus luteus), Sciitake (Lentinus edodes), Gelone (Pleurotus ostreaus), Famigliola gialla (Poliota nameko). Inoltre contiene ceci, castagne, salvia, olio extravergine di oliva toscano, sale, aglio, cipolla, peperoncino, pepe. Ha un'ottima consistenza e se si vuole cuocere della pasta si consiglia di allungarlo con un po' di acqua utile per la cottura della pasta appunto. Per renderla ancora più appetitosa si consiglia di spadellare dei finferli tagliati a fette o dei porcini con dell'olio extravergine di oliva, sale e un po' di aglio e prezzemolo fino a farli indorare per bene. Poneteli poi sulla superficie della zuppa e magari aggiungete un pezzo di caprino fresco. Ottimo per crostoni di pane toscano tostati. Ideale da accompagnare a Chianti Classico DOCG e vini toscani rossi a base Sangiovese.
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Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Zuppa di Funghi 320g
Toscana
