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biologicoPomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P 3kg

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P 3kg

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 3kg Formato : 3kg
Produttore Sapori Vesuviani Sapori Vesuviani
Prodotto tipico Campania Campania



Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P 3kg

Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP non lo dovete trattare come tutti i pomodori.

Si chiama piennolo perchè alla sua base ha un peduncolo più o meno accentuato. Si riconosce dalle imitazioni perchè quando si apre ha solo due fasce di fibra più chiara e non ci sono semini saprsi. Un'esplosione di polpa contenuta in una buccia spessa. Ecco perchè è idealeper spadellare pasta e pescato fresco o paranza.

Questo straordinario pomodorino cresce a grappoli e tocca quasi terra. certametne ne respira tutto il suo calore! 




INGREDIENTI Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P 3kg

Utilizzo in cucina

Come lo possiamo usare?
Innanzitutto non mettetelo in frigorifero!

Tenetelo in un luogo fresco e non troppo umido, magari appeso. Il grappolo matura, cioè il pomodorino ha la caratteristiche di perdere lentamente l'acqua e di non marcire, proprio per la sua buccia spessa. Non preoccupatevi quindi se raggrinzisce...è la sua bontà.

Non cuocetelo troppo quando lo mettete in padella. Basta una scottata, lasciatelo bello succoso e non strizzatelo in padella. Delizioso se lo usate per spadellare pasta di Gragnano IGP con delle mazzancolle o degli scampi. Fantastico con gambero rosso di Mazara del Vallo.
Se lo provate poi non ve ne staccherete mai più!!


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