Емилия IGT Розато "Риканто" - ВентиВенти

Емилия IGT Розато "Риканто" - ВентиВенти

Il Ricanto Rosato dell'Emilia IGT della cantina VentiVenti è un vino perfetto per un aperitivo, un pranzo in famiglia, una cena tra amici o semplicemente una cena da ricordare. Un vino ottimo che ti accompagna in ogni momento speciale.

Perentuale Alcolica: 13% vol.
Zuccheri residui: < 5 g/l
Acidità totale: 7-8 g/l
PH: 3,14
So2 Totale: <50 mg/l

Емилия IGT Розато "Риканто" - ВентиВенти:

как се произвежда

Vitigni: 100% Lambrusco di Sorbara
Terreno: argilloso
Forma di allevamento: guyot unilaterale con 13-14 gemme
Affinamento: Vasche di Acciaio
Vinificazione: raccolta meccanica nelle ore più fredde della giornata, ulteriore raffreddamento dell’uva, pressatura soffice. Breve macerazione in pressa. Pressatura soffice. Decantazione statica del mosto. Fermentazione a basse temperature in vasca in acciaio inox. Prolungato affinamento a freddo in acciaio.

VentiVenti,

La scelta del nome si deve all’anno nel quale la struttura innovativa di questa azienda vinicola sarà completata e si inizierà con la piena operatività della già Società Agricola Il Borghetto di Razzaboni... Vai alla scheda della cantina VentiVenti

Ингредиенти

Хранителна стойност