Azienda Agricola Marco Mosconi

Maatalousyritys Marco Mosconi sijaitsee Illasi-laaksossa, jota ympäröivät upeat kukkulat, joissa kasvaa viiniköynnöksiä, oliivipuita ja kirsikoita. Alue, joka on tunnettu historiasta, taiteesta, kulttuurista ja ruokaviinistä. 

 

Marco Mosconin tarina on nuoren innostuksen ja intohimon tarina viinintekijänä. Kolmannessa sukupolvessa hänen perheensä viljelee ja työstää viiniköynnöksiä, mutta vasta vuodesta 2006 lähtien hän on aloittanut rypäleiden viinittäminen. Marco aloittaa näin laadun etsintämatkansa viinitarhoilta ja kellarista saadakseen viineistä syvyyttä, eleganssia ja aromaattista tarkkuutta.

 

Illasi-laakson erityisessä mikroilmastossa viiniköynnös on saanut mahdollisuuden juurtua ihanteellisiin olosuhteisiin, kuten myös rypäleiden kuivatusmenetelmän kehittämiseen Amarone- ja Recioto-viinien tuotannossa. Tässä upeassa maisemassa sijaitsevat viinitarhat, joista tuotetaan Soave- ja Valpolicella-nimisiä viinejä. Maaperätyypit, joilla viiniköynnöksiä viljellään, ovat kaksi: savimaata, hiekkaa ja soraa sisältävät alluviaaliset kerrostumat sekä kalkkikivi.

Omistuksen laajuus on noin 8 hehtaaria viinitarhaa, joka on pääasiassa viljelty veronan pergolalla, ja keski-ikä on noin 40 vuotta.

 

Marco Mosconin viinien hyveet voidaan tiivistää kolmeen adjektiiviin: alueellinen, henkilökohtainen ja käsityöläismäinen. Tämä johtuu siitä, että ne ovat alueen ja sen kulttuurin ilmentymiä,

koska ne heijastavat niitä, jotka niitä tuottavat ja koska ne on tehty huolellisesti ja kunnioittaen perinteitä. Kaikki tämä tapahtuu luontoa kunnioittaen ja ymmärtäen sen kiertokulkua, kokeilujen kautta, jotka korostavat viinilajike ja Illasi-laakson sekä Mezzanen laakson aluetta.