Napsauttamalla SEURAA ja vahvistamalla rekisteröitymisesi aloitat päivitysten saamisen sähköpostitse ja omassa varatussa alueessasi, kun uusi tuote, inspiraatio tai sisältö liittyen tähän valmistajaan lisätään.
Napsauttamalla SEURAA ja vahvistamalla rekisteröitymisesi aloitat päivitysten saamisen sähköpostitse ja omassa varatussa alueessasi, kun uusi tuote, inspiraatio tai sisältö liittyen tähän valmistajaan lisätään.
Pratello-viinitila ei vain pyri tarjoamaan joka pullossa yksi siemaus Gardasta, vaan se myös pyrkii kumoamaan yleisiä käsityksiä panostamalla epätavallisiin viinirypälelajikkeisiin ja monimutkaisiin viineihin, jotka usein pyrkivät ylittämään alueen identiteetin tarjotakseen vaihtoehdon perinteisemmille erityispiirteille.
Agrikylä Pratello: uskomaton kokemus luonnosta, yksinkertainen ja vaikuttava
Viinitila sijaitsee Gardajärven ympäröivillä kukkuloilla, Brescian puolella, ja kattaa 100 hehtaaria maata, joista 45 hehtaaria on viinitarhaa. Koska alue on mäkinen, osa tilasta on varattu luonnonmetsäksi, kun taas loput pellot viljellään viljoilla, aina suurta kunnioitusta ympäristöä kohtaan noudattaen. Uskomaton kokemus luonnosta, yksinkertainen ja vaikuttava. Kukula, johon tila on rakennettu, sijaitsee 200 metrin korkeudessa: täältä hallitaan koko järvi, Sirmionesta Monte Baldolle, henkeäsalpaavat maisemat. Gardajärvi, nukkuen, säteilee rauhallista lämpöään ja lämmittää maata, viinejä, oliiveja ja sydämiä. Täällä on rauhaa, täällä on perinnettä, viljelijät, joiden kasvot ovat auringon ja tuulen kaivertamia, puhuvat muinaisista kokemuksista ja absoluuttisesta laadusta, rehellisyydestä tässä maassa viljeltyihin tuotteisiin, Brescian rannikolla Gardajärven eteläosassa.
Pratello on yritys, joka on syntynyt perinteiden parissa, sillä on pitkä historia, joka ulottuu vuoteen 1860: silloin saatiin ensimmäiset tiedot Pratellosta liiketoimintayksikkönä. Siitä asti viinit ja oliivipuut ovat olleet tärkeimmät viljelyt. Tänään yritys on sertifioidussa luomutuotannossa: tavoite saavutettiin vuonna 2004, "valinta, jonka meidän elämäntapamme pakottaa", sanoo nykyinen omistaja Vincenzo Bertola.
Vincenzo Bertolan kokemus, isä Dante'n perinteet, yhdessä agronomi Paolo Di Francescon asiantuntemuksen kanssa, tuottavat suuret tuotteet tästä tilasta. Jokainen pelto on tutkittu tarkasti: maaperän rakenteellinen analyysi, auringonpaisteen määrä, mikroilmasto, jotta voitaisiin parhaiten määrittää, mikä viinirypälelajike sopii viljeltäväksi, aina kunnioittaen luomutuotannon vaatimuksia.
Maaperä on moreni, joka johtuu esihistoriallisten Alppijäätikköjen sulamisesta, kivinen ja hyvin irtonainen, jossa on saven läsnäolo, ihanteellinen viininviljelyyn, hehtaarituotanto on hyvin matala, mutta suuri laatu. Gardajärven upea ilmasto toimii lämpövoimana, luoden mikroilmaston, joka on erittäin tärkeä rypäleiden kypsymiselle. Kaikki punaiset rypäleet kasvatetaan 180 m:n korkeudessa merenpinnan yläpuolella, valkoiset rypäleet pehmeällä kukkulalla, joka on altis etelään, 250 m merenpinnan yläpuolella. Luomuviljelyn sertifiointi (Väli-Meren Sertifikaatti-instituutti) koko tilan alueella.
/
Tuottajat
/ Azienda Agricola Pratello
