Cooperativa Agordino Latteria di Vallata

Olemme Venetian Dolomiiteilla, Agordon ja Falcaden kunnassa. Ne ovat lumoavia vuoria, jotka avautuvat itään kohti friulilaista Carniaa. Alueet ovat ihania laitumia, joissa kasvaa lukuisia kukka- ja yrttilajeja, jotka kesäkuussa elävöittävät vihreää rantaa ja ylätasa-alueita väreillään.
 

Agordino Latteria di Vallata -osuuskunta: paikallisia herkkuja

Noin parikymmentä maitotuotantoyritystä on yhdistynyt ja toimittaa tämän juustotehtaaseen, jossa valmistetaan korkealaatuisia juustoja, jotka ovat suurelta osin vain kesäisin.

Olemme valinneet heidän tunnetuimpia tuotteitaan, kuten Binatega-juustoa, joka kesäisin saa väriltään erityisen keltaisen ja kovahkon koostumuksensa, minkä vuoksi se on ihanteellinen raastettavaksi.

Erinomainen keltapuuron maustamiseen!