Azienda Agricola Malga Ciapela

Malga Ciapela sijaitsee Marmoladan vieressä Dolomiiteilla. Se on lumoava paikka, jota paikallisetkin ovat aina pitäneet erinomaisena alpimaitona, josta saadaan maitoa, joka on täynnä aromeja ja tuoksuja, jotka johtuvat juuri näiden niittyjen tyypillisistä kukista ja yrteistä. Malga Ciapela on majoituspaikka, jossa tuotetaan juustoa ja on säilytetty vuosisatoja kestävä perinne. Kyseessä on juusto, jota saadaan vain alppilaidunten kesäisinä laidunkausina. Juuri tästä syystä se on harvinainen ja ainutlaatuinen tuote. Malga Ciapela on erittäin tärkeä kesä- ja talvituristeille vuoristossa. Itse asiassa se on lähtöpisteenä lukemattomille poluille ja reiteille, jotka kulkevat laitumien ja ensimmäisten huippujen läpi. Lisäksi talvella täältä lähtee kuuluisa Marmoladan köysi, joka vie yli 3 000 metrin korkeuteen jäätikölle.