Napsauttamalla SEURAA ja vahvistamalla rekisteröitymisesi aloitat päivitysten saamisen sähköpostitse ja omassa varatussa alueessasi, kun uusi tuote, inspiraatio tai sisältö liittyen tähän valmistajaan lisätään.
Napsauttamalla SEURAA ja vahvistamalla rekisteröitymisesi aloitat päivitysten saamisen sähköpostitse ja omassa varatussa alueessasi, kun uusi tuote, inspiraatio tai sisältö liittyen tähän valmistajaan lisätään.
Egidio ja Mario Fandino edustavat piemonteselaista ja italialaista juustonvalmistuksen uutta aaltoa. He ovat innovaatioiden puolella, mutta samalla vakuuttuneita aidon juustoperinteen puolestapuhujia. Lopullinen tavoite? Tuottaa suuria juustoja, jotka kunnioittavat kansan historiaa ja kulttuuria.
Fattorie Fiandino ja pieni maailma, joka pyörii juustotuotannon ympärillä
He ovat ensimmäisiä Italiassa, jotka uutetaan kasviperäistä juuston valmistukseen tarvittavaa maitoa Cynara cardunculus -kasvista, jonka avulla he tuottavat suuren kovajuuston, joka sopii raastettavaksi, kuten grana. Lisäksi heidän tuotantonsa perustuu yhden rodun maitoon ja siksi he ovat pioneereja italialaisessa maitoteollisuudessa.
Gran Kynara on juusto, joka raastettuna tai leikattuna ilmentää kaunista kukkamaista makua ja herkullista akasiahunajaa. Tuote on kermaista suussa, koska se liukenee erittäin hyvin. Erittäin tyylikäs raastettavaksi keittiössä ja nautittavaksi italialaisten pähkinöiden kanssa.
/
Tuottajat
/ Fattorie Fiandino
