Ranise

Ranise on perheyritys, joka sijaitsee Dolcedossa, pienessä ja vanhassa kylässä Ligurian länsireunalla, Italiassa, joka tunnetaan lempeästä ilmastostaan ja perinteisestä keittiöstään, jonka ainesosat ovat keskeisiä Välimeren ruokavaliossa. Ranise-perhe on luonut yrityksensä intohimolla ja sitkeydellä, kunnostamalla oliivilehtoja, joita heidän esi-isänsä olivat istuttaneet sukupolvien aikana.

Ranisen yrityksen lippulaivatuote on epäilemättä itse oliivi ja sen ensimmäispuristettu kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljy, joka on saatu yksinomaan "taggiasca"-lajista. Sen kevyt ja samettinen maku tekee Ranisen ekstra-neitsytoliiviöljystä välttämättömän ainesosan hienoon keittiöön, sillä sen lempeä aromi ei peitä makuja, vaan korostaa niitä uskomattomalla tyylillä. Jatkuva korkean laadun etsintä on myös johtanut siihen, että heitä on ollut yksi ensimmäisistä, jotka ovat saaneet tälle tuotteelle suojatun alkuperänimityksen - Riviera Ligure - Riviera dei Fiori.

Lisäksi Ranise tuottaa houkuttelevia gastronomisia erikoisuuksia, jotka on valmistettu aidoista raaka-aineista ilman väriaineita ja säilöntäaineita. Yrityksen tuotteet, kuten erittäin tuoksuva "Genovese"-pesto, kreemit ja öljyssä säilötyt, ovat tulosta kyvystä yhdistää kunnioitus vanhoja perinteitä kohtaan innovatiivisimpiin valmistusmenetelmiin.