FACCIdabere

FACCIdabere on nuoren oluen valmistajan brändi Bussolengosta, Veronan maakunnasta. Hänen nimensä on Silvia Facci, ja hän on yksi ensimmäisistä 17 naispuolisesta oluen tuottajasta Italiassa.
"Olen tehnyt monenlaisia töitä, joista jokainen on opettanut minulle jotain, ja viimeisten kymmenen vuoden ajan olen työskennellyt työntekijänä ensin tutkimusalalla ja sitten rakennusalalla, kunnes - kertoo Silvia Facci - päätin kääntää elämäni suunnan ja lyödä kaikki korttini intohimooni: olueen. Toisin kuin yleensä ajatellaan, on monia naisia, jotka eivät vain pidä oluen juomisesta, vaan osaavat myös valita sen, arvostaa sen arvoa, erottaa sen laadun ja joskus jopa valmistaa sen, kuten minun tapauksessani."

Neljä vuotta sitten hän aloitti kotipanimona, ottaen aikaa kokeillakseen uusia reseptejä ja harjoitellakseen makuja, jotka kuvastavat häntä parhaiten. Kun hän lopetti työskentelyn työntekijänä, hän alkoi kokeilla käsityöläisenä, luovassa ympäristössä ja aikomuksessa luoda, muokata, muovata tuote, josta tulisi pieni taideteos. Kesäkuussa 2017 syntyi näin olutfirma FACCIdabere.

"Brändin nimi johtuu itse asiassa sukunimestäni, Facci, jota ystäväni ovat aina nauraneet leikkimällä sen kanssa, luoden kaikkein outoja iskulauseita: Facci unelmoimaan, Facci maali, Facci nauramaan, Facci palvelus... - selittää Silvia -. Siksi FACCIdabere: nimeni oluelle ja samalla se tapa, jolla haluaisin ystäväni kutsuvan minua juomaan tai tilaamaan baarissa."

Silvia aloittaa matkansa oluen maailmassa taskussaan vain oma ideansa, makumuistot ja naisellinen päättäväisyys saavuttaa toivomansa tulos. Hän on heti alusta lähtien ollut täysin tietoinen aikomuksestaan antaa tietyllä ja ilmeisellä tavalla hahmo reitilleen, ja ehkä tämä on syy, joka ajoi hänet valitsemaan ensimmäiseksi etiketikseen Session IPA:n, monimutkaisen, hienostuneen ja herkullisen oluen.