Sarda Affumicati

Dall'elegante ja puhdas Sardinia, Sarda Affumicati tuo tuo ruokapöytään valikoima parhaimpia kalatuotteita, valmistettuja iätysten perinteiden mukaisesti kalastajien ja savustettuna Välimeren kasviston arvokkailla aromeilla. Yli kolmenkymmenen vuoden kokemuksella, intohimolla hyviin asioihin ja vilpittömällä ylpeydellä edustaa italiasta maailmassa meren erikoisuuksia. Lupaus, joka uusiutuu joka päivä tarjotakseen jokaiselle asiakkaalle vain parhaat tuotteet, tarjoavat aitoimien makujen.

Sarda Affumicati valitsee parhaat toimittajat, analysoi heidän toimitusketjunsa, jotta ne täyttävät täysin laatu- ja elintarviketurvallisuusvaatimukset, jotka ovat tämän todellisuuden perusasioita. Oikea kuivausaika ja matala suolausprosentti antavat sille ainutlaatuisen maun, jonka vaativimmat kuluttajat arvostavat. Kaikkiin savustettuihin tuotteisiin käytetään vain parhaita puita, kuten esimerkiksi pyökki, poppeli ja tammi, joita tuoksutetaan Välimeren tyypillisten aromikasvien kanssa, kaiken tämän avulla tuoden kaikki Sardinian maut ympäri maailmaa.

Sarda Affumicati-tehdas sijaitsee Sardiniassa, Buggerrussa, Sulcis Iglesientessä. Perustettu 1864 kaivostaitojana, Buggerru on upotettu lumoavaan luonnonmaisemaan Malfidano-kanavan suulla. Sarda Affumicati on pieni yritys, jolla on yli kolmenkymmenen vuoden kansainvälinen kokemus. Palvellakseen suuria markkinoita ja vaativia asiakkaita tämä yritys on ottanut haasteen tehokkuudesta ja organisoinnista, jotka erottavat sen ilman, että se kuitenkaan luopuu käsityöläisprosessin huolenpidosta. Jokaisena päivänä koko henkilökunta huolehtii jokaisesta tuotteesta, kiinnittäen huomiota perinteen ja innovaation yhdistämiseen.

Parhaiden raaka-aineiden etsintä on tämän pienen, mutta dynaamisen yrityksen työn perusta, gastronomisten ideoiden keskus, joka perustuu Välimeren perinteisiin, mutta ottaa huomioon kansainvälisten markkinoiden vaatimukset, joille se suuntautuu. Näin syntyvät kaikki gastronomiset erikoisuudet, valmiina rikastuttamaan jopa kaikkein tyylikkäimpien ravintoloiden ruokalistoja, mutta myös kotipöytämme. Uniikit tuotteet, tasapainoiset makujen yhdistelmät, jotka osaavat valloittaa myös vaativimmat makunautiskelijat.