Pescaviar

Pescaviar on espanjalainen yritys, jolla on pääkonttori Pozuelo de Alarcón -nimisessä kunnassa, joka sijaitsee Madridin autonomisessa alueessa. Yritys on erikoistunut ainutlaatuisten herkkutuotteiden tuotantoon ja kaupallistamiseen. Se perustettiin 1997 ammattimuotoisten yksilöiden toimesta, joilla on pitkä kokemus elintarvikealalta, ja jotka huomasivat mahdollisuuden astua markkinoille, joita siihen asti oli vähän valvottu, mutta joissa oli suuri potentiaali. Vuosien kuluessa Pescaviar jatkaa markkinaosuutensa laajentamista, kaupallistaen ennen kaikkea ensimmäistä tuotettaan, joka perustuu sillille, Avruga, jota pidetään markkinoiden ensimmäisenä kaviaarin korvikkeena, sekä monia muita tuotteita, joita on kehitetty eri kalalajeista. Tämän jälkeen Anchoviar ja Moluga, jotka ovat vastaavasti Itämeren anjovikset ja villit sillit, saapuvat viimein Arënkha MSC:n myötä.

Näin alkoi loistava yrittäjäura, joka tuottaa ja kaupallistaa menestyksekkäästi tuotteitaan sekä kansallisella että kansainvälisellä tasolla. Innovaatio-prosessi Pescaviarille on jatkunut vuosien varrella, ja se on onnistunut tarjoamaan markkinoille lukuisia uusien ainutlaatuisten tuotteiden makuja ja tapoja esitellä niitä laajalle kuluttajayleisölle. Kaikki Pescaviarin tuotteet ovat huippulaatuista teollisuutta, jotka pystyvät tyydyttämään myös vaativimmat makuaistien tarpeet. Tällä hetkellä yritys jatkaa työtään päivittäin pyrkien laajentamaan yhä enemmän läsnäoloaan ulkomailla (tällä hetkellä Pescaviar toimii 35 maassa viidellä mantereella) ja luomaan aina uusia tuotteita voidakseen vastata yhä suurempiin markkinoiden tarpeisiin, makujen ohella, mutta ennen kaikkea innovaatio ja -näkökulmista.

Pescaviar -tuotteiden innovaatio ja laatu on palkittu ei ainoastaan asiakkaidensa uskollisuuden, vaan myös erilaisten organisaatioiden toimesta, jotka ovat myöntäneet palkintojapäätuotteestaan useilla äskettäin julkaistuilla palkinnoilla, jotka juontavat juurensa vuoteen 2012, jolloin yritys voitti MSC Seawards -palkinnon Most Innovative Product -kategoriassa ja vuonna 2013 Award of Excellence -palkinnon The American Masters Of Taste Awards -tapahtumassa, joka on järjestetty Chefs In Americalla, ja monia muita vielä.