Casa Vinicola Sartori Spa

Yhtiö Sartori syntyi isoisä Pietro:n yrittäjähenkisyydestä, joka oli eklektinen, mutta kaupallisesti magmainen. Hänen päivät kuluivat erilaisten yritysten parissa. Kuitenkin, tämä kiinnostusten myräkkä löysi vakauden, keskuksen, hänen trattoriastaan.

Pietro Sartorin trattoria oli pakollinen paikka alueen kauppiaille, liikemiehille ja pienelle teollisuudelle, joille Pietro tarjosi erinomaista Veronese Rosso -viiniä, kuten sitä ennen kutsuttiin. Vuonna 1898 isoisä Pietro osti ensimmäisen viinitilansa Negrarista, jotta hyvää viiniä olisi aina hänen uskollisten asiakkaidensa pöydässä.

Vauraat liiketoimet eivät kuitenkaan estäneet häntä tavoittelemasta suurta perhettä: hänellä oli viisi lasta, ja hän sai kaikki opiskelleeksi, mikä oli silloin kaukana yleisestä.

Regolo hoitaa yritystä isoisä Pietron jälkeen ja nostaa perhesarjan brändin kohti toista viisikymppistä vuosisadalla. Hän uskoo yritykseen, on intohimoinen viinistä ja käyttää kaiken energiansa Sartorin läsnäolon vahvistamiseen ja auktorisoimiseen markkinoilla. Päämaja on aina Villa Maria, investointi, jonka isoisä Pietro oli todennäköisesti suunnitellut joihinkin tiloihin, joissa kasvattaa perhettään ja yritystään.

Hyvänä ihmisenä, joka omistautui vain ammatilleen ja perheelleen, Regoloa pidettiin tason toimijana ja erinomaisena maistajana, kiitos hänen poikkeuksellisen makuaistinsa, jota hän rakasti hoitaa kuten viulunsoittaja tekee käsillään. Regolo Sartori:n oli tapana valmistaa viinit henkilökohtaisesti asiakkailleen, jotka signeerasivat tynnyrin "sävellyksen" jälkeen, todistaen näin blendin talletusta.

Tänään Sartori toistaa tämän toimimallin suuressa mittakaavassa. Sartori-sartorialita, nimenä, ennustaa! Juuri kuten muotisuunnittelija, Sartori ottaa mitat, piirtää mallin, valitsee kankaat ja lopulta ompelee vaatteen - blendin, viinin - joka kulkee maailman tärkeimmillä catwalk-lavoilla ja loistaa Amarone- tai Soave Classico -lasissa Veronan, Italian aitoa Made in -essenssiä.
 

Colognolan suunta kohti tulevaisuutta

Tilaisuus oli historiallinen: kaksi aitoa huippuluokkaa, Pierumberto Sartori ja Colognolan Sosiaalikellarin johtaja, Giancarlo Lechthaler, olivat tavanneet, tutkineet ja viettäneet aikaa yhdessä pitkään ja lopulta luoneet keskinäisen luottamussiteen. On olemassa oikea ymmärrys, inhimillinen ennen kaupallista, yhdistää tuotantoketjun taidot: Colognola tuottamiseen ja Sartori jakeluun ja markkinointiin.

Tavoitteena on aloittaa yhteinen, erittäin kunnianhimoinen kasvuohjelma viinien tuotannossa ja jakelussa ympäri maailmaa.

Toimenpide merkitsee "senior"-Sartorin lopullista poistumista lavalta, jotka päättävät luovuttaa, tällä kertaa virallisesti, nuorille perijöille.

Itse asiassa sopimus merkitsee uuden aikakauden alkua Sartorissa, uudella tietoisella ymmärryksellä, joka perustuu aikaisemmin tuntemattomaan viinitilojen määrään, kohoavaan liikevaihtoon ja mahdollisuuksiin, joita muuten olisi mahdotonta saavuttaa: ihmisiä, välineitä, tietämyksiä, kokemusta ja organisaatiokykyä.

Koko tuotanto- ja jakeluketju on tarkassa kontrollissa viinien osalta, maasta aina kuluttajan pöytään.

Tänään Sartori on kansainvälisesti menestyvä yritys, joka toteuttaa yli 80 % liikevaihdostaan yli 50 maassa: koko Euroopassa, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa, Venäjällä ja Kaakkois-Aasiassa. Motto "Veronasta" ja Cangrande della Scala:n ylpeä läsnäolo, joka koristaa logoa, todistaa syvää ja erottamatonta kiintymystä paikkoihin, historiaan, kauneuteen ja eleganssiin yhdessä maailman eniten vierailluista kaupungeista.

Sartori, kuten yrityksessä rakastavat sanoa, on aina taistellut Veronan puolesta, työskennellen vain veronalaisilla klassikkoviineillä: Valpolicella, Soave, Bardolino, Bardolino Chiaretto, joita on uusittu elegantilla ja henkilökohtaisella tavalla, jotta ne sopisivat kaikkialta maailmasta tulevien kuluttajien makuun, erityisesti erikoistuneiden viinipolkujen ja, ennen kaikkea, master blenderin ja kansainvälisen viinintuottajajoukkueen tekemän hienosyisen työn avulla.

Tänään yritys keskittyy etiketteihin, kuten Regolo Valpolicella Superiore DOC Ripasso ja Marani Bianco Veronese IGT, jotka ovat erittäin edustavia viinejä Sartorin kukkakimpusta. Näiden kahden viinin kanssa Sartori työskentelee sääntöjen rajoilla, käyttäen aina Veronan viinilajikkeita, mutta vapaammalla kädellä luomaan tyyliä ja tunnistettavaa luonteenpiirrettä, jonka yritys toivoo olevan jonain päivänä suora ilmentymä sen elegantista tyylistä ja winemaker-identiteetistä.