Theresa Eccher

Theresa Eccher, pieni vartaloon nainen, joka syntyi, kun Noce-joen kaivamat laaksot olivat vielä Itävaltalaisen keisari Frans Joosepin hallitsemia. Vahva ja päättäväinen nainen, joka oli välttämätön kahden maailmansodan yli pääsemiseksi. Välillä äkäinen nainen, mutta lempeä. Hänen perheensä historia on erottamattomasti sidoksissa viiniin, vaikka vuosien myötä Val di Nonin viinitarhat ovat asteittain väistynyt omenapuitten tieltä.

Yleisesti ottaen Val di Nonin Eccher-suvun perustajaksi katsottu Lorenz saapui Taiohon vuonna 1810. Hän tuli Laureinista ja muutti isänsä kodista naidakseen kauniin Marianna Aizbolcherin, Gaetano Tallerin lesken. Itse asiassa Eccher-perheen juuret ovat paljon laajemmat, ja se ylpeilee vanhasta aatelista, jonka keisari Leopold myönsi vuonna 1639. Siirtyminen ravintoloitsijan ammatista (jonka Lorenz omaksui heti) viinin tuotantoon oli nopea. Ja valinta viinitarhojen suhteen kohdistui, luonnollisesti, Revò-n rinteisiin, alueeseen, joka oli omistettu sille Groppello -lajikkeelle, jota keisari Frans Joosep näytti arvostavan siihen pisteeseen, että hän melkein kaikesta tuotannosta määräsi itselleen.