Rinci

Rinci on käsityöyritys Marchella ja tarjoaa korkealaatuisia gastronomisia erikoisuuksia. Francesco, Luca ja Alessandro ovat Rincin nuoria omistajia, ja heidän tavoitteensa on hyvin selkeä ja kunnianhimoinen. Heidän tehtävänsä on luoda uusia makuja ja aistimuksia pyrkien tulkitsemaan marchigiano-perinteiden makuja taidolla ja luovuudella. He käyttävät yksinkertaisia, terveellisiä ja korkealaatuisia raaka-aineita luodakseen makujen ihmeitä. 
Trota Oro tarjoaa todella ainutlaatuisia tuotteita, kiitos kalojen hitaalle kasvulle kylmissä ja puhtaissa vesissä, käytetään luonnollisia rehuja, savustus tapahtuu pehmeästä pyökistä, suolaus tehdään käsin ja kuivana Cervian makealla suolalla, lisäksi kala valmistetaan reseptien mukaan, joita perhe on hiottu ajan myötä ja kokemuksen myötä. 

Rinci: ainutlaatuisien ja hienostuneiden tuotteiden luominen

Käsityöyritys Rinci luo ainutlaatuisia tuotteita lähtemällä raaka-aineista, jotka valitaan huolellisesti. Heidän tutkimuksensa ottaa myös huomioon ympäristönsuojelun ja kunnioituksen ympäristöä kohtaan ja he osoittavat tarkkaa ammattilaisuutta, joka näkyy myös heidän biologisesti valvotuissa tuotteissaan. 
Yrityksessä tuotetut kastikkeet ja hillot ovat jatkuvan tutkimuksen kohteena, ja jokaiselle käytettävälle raaka-aineelle tehdään perusteellinen tutkimus. Perinteet ja innovaatio ovat kaksi avainelementtiä heidän tuotannossaan.