Alessio Komjanc & Figli

Alkellari Alessio Komjanc sijaitsee San Floriano del Collio Gorizian maakunnassa, Friuli-Venezia Giuliassa, kukkulan rinteillä. Ihana ja vaikuttava paikka, josta avautuu pohjoiseen upea näköala kukkuloille ja itäisille Alpeille, joissa sijaitsevat vuoret Matajur, Canin ja Monte Nero.

Kun kuljetaan tietä, joka johtaa Prevalin pyhäkön pikkukirkolta San Floriano del Collion keskustaan, ensimmäinen viinitila, joka tulee vastaan, on juuri Alessio Komjancin tila.
Tila sai alkunsa monta vuotta sitten 1970-luvulla Alessio-pappan yritteliään hengen ansiosta, jolta kellari on nimetty. Hän päätti jatkaa isänsä yrityksessä aikaisemmin harjoittamaa maataloutta omalla nimellään.

Komjancit olivat itse asiassa jo vuosisatojen ajan viininviljelijöitä, ja jo 1800-luvun lopussa Alession isovanhemmat tuottivat viiniä Colliossa. Alusta alkaen Alessio päätti antaa kellarin työlle yhden lajikkeen luonteen ja oli yksi ensimmäisistä koko pienessä kunnassa, joka ymmärsi pullotetun viinin myynnin merkityksen.
Ensimmäiset "Alessio Komjanc" -etiketillä varustetut viinit ilmestyivät *1973*. Tästä eteenpäin alkoi menestyksellinen ja palkitseva tie, joka vie meidät tähän päivään.
 

Alessio Komjanc: perinteitä ja innovaatioita sukupolvien kautta

Ajan myötä projekti laajenee perheen mukana. Juuri perhe antaa suunnan kellarin työlle.

Vuonna 2000 Alession neljä poikaa, Beneamin, Patrik, Ivani ja Roberto, alkavat työskennellä yrityksessä isänsä rinnalla. Ensimmäiset kolme alkavat hoitaa viinitarhoja ja varsinaista viininvalmistusprosessia, kun taas Roberto yhdessä vaimonsa Raffaellan kanssa keskittyy vastaanottamiseen ja valmiin tuotteen markkinointiin.

Vuonna 2006 kellari uusitaan ja laajennetaan kokonaan, ja sen katettu pinta-ala on jopa 750 m². Alessio Komjancin kellarissa valmistetaan viiniä vain yrityksen omista viinitarhoista peräisin olevista rypäleistä, ja viinit kypsyvät pääasiassa teräksessä, vaikka pieni osa varataan edelleen puuastioissa kypsyttämiseen.

Nykyisin Komjanc-viinitila omistaa 24 hehtaaria viinitarhoja ja tuottaa noin 80000 pulloa vuodessa. Se on käsityöläisyritys, jossa tuotteen laatu on keskeinen arvo.
 

Alessio Komjanc: laatu on käsky

Komjancin perheen motto on "<strong>Olemme maan ja sen ilmaisemien arvojen vartijoita</strong>". Mitä se tarkoittaa? Yksinkertainen lause, mutta se selittää täydellisesti yrityksen arvot, eli perinteiden ja oman alueen hedelmien jatkaminen ja suojeleminen mahdollisimman runollisessa muodossa, eli viinin.

Maaperä, jossa tämä kellari sijaitsee, on erityisen suotuisa viininviljelylle, kiitos sen leudon ilmaston ja siten Pohjois-Prealpien suojaamiin kylmiin tuuliin sekä etelässä meren läheisyyteen, joka on vain 15 km suoraan.

Maaperä on myös toinen keskeinen tekijä: se koostuu liuskekivistä, jotka ovat sedimenttipohjaisia kiviä, joissa on savipitoisia ja hiilipitoisia osia, ja antaen Alessio Komjancin viineille selkeää mineraalisuutta. Kukkulat, joilla viinitarhat sijaitsevat, ovat kiistattomia laadun merkkejä, koska juuri kesäisin tapahtuu päivän ja yön välinen lämpötilan vaihtelu, joka antaa rypäleille aromikkuuden, joka luonnehtii täällä tuotettuja viinejä.

Sana laatu löytyy myös toisesta elementistä, joka luonnehtii Komjancin kellarin työtä, eli alhainen tuotanto. Erittäin alhaiset satot, noin 1,5 kg per kasvi, tähtäävät luomaan erittäin korkealaatuista tuotantoa. Tärkeitä ja laadukkaita viinejä, jotka varmasti valloittavat sinut.
 

Alessio Komjanc: arvot, jotka eivät muutu ajan myötä 

Arvot tässä todellisuudessa ovat yksinkertaisia mutta yhtä merkittäviä. Perinne, koska omia juuria ei koskaan saa unohtaa. Vastuu, planeetasta huolehtien, asettaen keskiöön kestävyyskonseptin. Perhe, koska se on yrityksen sydän, elämäntunne, joka teki, tekee ja tekee mahdolliseksi tämän todellisuuden jatkuvan kasvun.

Kulttuuri, koska se on arvo, joka antaa persoonallisuutta Alessio Komjancin työlle: viini on kulttuurinen tuote, joka pystyy viestimään tämän historian ja tietämyksen rajaseudulta, joka on täynnä historiaa ja haavoja. Alessio Komjancin viinit haluavat siis olla itäisen Italian, Collion, viiniviljelyyn keskittyvän maan, ilmenemismuoto, joka on ollut jo useita vuosisatoja.