Tenuta Valle Delle Ferle

Tenuta Valle delle Ferle sijaitsee muutaman kilometrin päässä Caltagironeista, Cerasuolo di Vittoria -nimellisen alkuperänsuojelun alueella. Täällä syntyy sen viini: yli neljäkymmentä vuotta sitten, tilan omistamat nero d'Avola ja frappato -viiniköynnökset istutettiin.
Istutettu vuonna 1974, Tenuta Valle delle Ferlen viinitarhat, jotka ovat nykyisin luomuvaiheessa, ulottuvat noin 10 hehtaarin alueelle ja niiden ikä on laadun ykköselementti, sillä se ilmenee kyvyssä tuoda esiin alueen ominaisuudet rakenteessa ja aromikkuudessa.

Arvo, joka liittyy ympäristön luonto-ominaisuuksiin, johtuu alueen maaperä- ja ilmasto-olosuhteista, jotka ovat ihanteellisia viininviljelylle: voimakkaat lämpötilan vaihtelut eri vuodenaikoina ja yön sekä päivän välillä, voimakas tuuli, viiniköynnösten altistus ja ilmasto, joka on yleensä kuiva viiniviljelmien kypsymisaikana.

Kellari on moderni, mutta perinteitä kunnioittava, se on vanha palmento, jonne pääsee oliivipuilla reunustettua tietä pitkin ja myöhemmin viinitarhojen rivien kautta, ja se on varustettu kaikilla nykyaikaisilla laitteilla ja teknologioilla viininvalmistukseen.

Tenuta Valle delle Ferle: kertomus historiaa, taidetta ja sicilian perinteitä

Tenuta on lopulta nuorten sicilialaisten yrittäjien unelma, joka on tullut todeksi ja joka halusi kertoa maan historiaa, taidetta ja perinteitä viinin kautta. Viini on elävä ja täysipainoinen ilmentymä alueesta, joka kykenee välittämään sen tunteet yksinkertaisen maistelun kautta.

Valle delle Ferle on tulosta kasvupolusta, jossa syvä intohimo, maan kunnioitus, viinin ja sen luonnollisen kierron huomioiminen ovat mahdollistaneet tilan siirtymisen luomuviljelyyn.
Viinin ja luonnon ystävien kokoontumispaikka, Tenuta on melkein paikka ajassa, jossa on mahdollista myös yöpyä vanhassa maalaistalossa viinitarhojen keskellä, jotta voi kokea Sicilian aidosti ja todellisesti.