Nonno Andrea

Ukki Andrea syntyi 1990-luvun alussa Villorbassa, Trevison tasangolla sijaitsevassa kylässä, joka on piilossa Montellon lempeiden kukkuloiden ja voimakkaan, kivisen Piave-joen välissä. Tämä maatalousyritys on Manzanin perheen omistuksessa ja toimii täysimääräisessä biologisessa monimuotoisuudessa, erottuen huolellisesta lähestymistavastaan ympäristön suojelemiseksi kokonaisuudessaan, luoden tiukasti itse tehtyjä, aitoja ja erittäin korkealaatuisia tuotteita. Yli 60 hehtaaria maata, Trevison tasangolla, viljellään intohimolla pyrkien jatkuvasti erinomaisuuteen, harmonisesti ekosysteemin kanssa.

Ukki Andrea: monimuotoinen yritys, joka huolehtii maasta, mutta myös pöydästä

Manzanin perhe toimii ylpeydellä ja päättäväisyydellä joidenkin tärkeiden arvojen mukaisesti, kuten ympäristön suojelemisen kokonaisuudessaan. Siksi yrityksessä harjoitetaan aktiivista kierrätystä, vältetään hukkaa, tuotetaan energiaa aurinkopaneelien avulla, ja pakkausten ja materiaalien kierrätettävyyteen kiinnitetään suurta huomiota.
Manzanit viljelevät maataan noudattaen ikivanhoja tietoja, haastamalla kiviset maat, jotka tekevät kastelusta vaikeaa mutta antavat viljelyille mineraalipitoisuuksia, tehden niistä erityisen maukkaita. He työskentelevät harmonisesti erikoisten elävien lajien kanssa, jotka asuttavat heidän luonnollista ekosysteemiään ja suojelvat sitä joka päivä. 
He seuraavat intohimoaan luontoa, terveellistä ympäristöä ja aitoja makuja kohtaan: hedelmät ja vihannekset ovat sertifioituja “Biodiversity Friend”, mikä takaa, että viljelyt kasvavat erittäin luonnollisessa ympäristössä. 

Viljelyjen joukossa: Trevison IGP-punajuuri, Castelfranco IGP-raidallinen punajuuri, valkoiset ja vihreät parsat, borlotti-pavut, vihreät pavut, kirsikat, mansikat, kesäkurpitsat, kurkut, kaalit, tomaatit, ohra, kurpitsat; unohtamatta vanhoja hedelmiä ja siemenviljelmiä, välttämättömän kierron varmistamiseksi, viinitarhoja, laventelisukkoja, aromaattisia ruusuja ja tietenkin mehiläisiä, tärkeitä liittolaisia, jotka tuottavat herkullista luomumielikuvia.