Cantina Tramin

La Cantina Tramin on yksi tärkeimmistä yhteistyömuodoista Etelä-Tirolissa, alueella, joka yhdistää parhaiten perinteen ja laadun, viinilinjalle, joka edustaa täydellistä huippua.
 

Cantina Tramin: unelman tarina, joka on tullut todeksi

Cantina Tramin on unelman todellisuus, joka ei häviä aamun valon myötä, vaan uusiutuu joka päivä luonnollisessa taipumuksessa, joka kellarilla on kohti uutta, tulevaisuutta ja siihen, mitä tulee.

Cantina Tramin juuret ulottuvat 1800-luvulle: se perustettiin 1898 Christian Schrott:n toimesta, Termenon pappina, joka päätti perustaa tämän liiketoiminnan yhdessä muutaman alueen viininviljelijän kanssa. Tämän yhdistyksen voiman ansiosta Cantina Tramin on ajan myötä tullut tunnetuksi yhdeksi alueen tunnetuimmista yhteistyömuodoista ja kansainvälisesti tunnustetuksi esimeksi. Ja juuri jakaminen, kellarin viinituotannon sielu, kattaa 300 pientuottajaa, jotka viljelevät huolella 260 hehtaarin aluetta, suurimmalla kunnioituksella, maksimaalisella huolella ja tiiviissä yhteydessä Willi Stürziin, joka on ollut yrityksessä vuodesta 1995 ja valittu Italian parhaaksi viinintekijäksi vuonna 2004.

Cantina Tramin perustuu yhteistyöhön 160 perheen kanssa, jotka työskentelevät yhdessä paljastamaan alueen aromien ihmeitä jokaisessa maistelussa. Alue, joka ympäröi Termenoa ja Caldaronjärveä, on upea alue, joka ainutlaatuisen mikroilmastonsa ansiosta auttaa tuottamaan voimakkaita viinejä, joilla on aina selkeä ja kirkas persoonallisuus.
Tänä päivänä Cantina Tramin tuottaa keskimäärin 1,9 miljoonaa pulloa vuodessa, joista 70 % menee kotimarkkinoille ja loput 30 % ulkomaille.
 

Cantina Tramin: viinit, jotka ilmentävät etelätirolilaista aluetta

Cantina Tramin osaa ilmentää viineissään kaikki alueen luonteenlaatuiset piirteet ja monisensoriaaliset vaikutukset, luovuuden ja tuotannon tarkkuuden säilyttäen samalla korkeimmat laatutasot, vahvana yhteistyöperinteenä, joka edustaa onnellista esimerkkiä maaperän viisaasta ja rakastavasta hoidosta, jatkuva hyödyllinen vuorovaikutus viinitarhan ja kellarin välillä. Cantina Traminin viinien laatu johtuu alueen ilmastollisista vaikutuksista, jotka vahvojen lämpötilaerojen ansiosta takaavat makuvarmuuden ja viinien rakenteen. Lisäksi maaperän korkea mineraalisuus tekee valkoviineistä raikkaita, ketteriä ja miellyttäviä juoda.
Cantina Traminin viinit ovat harmoniaa aromeista, jotka syntyvät Etelä-Tirolin sydämessä.
Ne ovat viiniprojekti, joka kykenee ilmentämään eleganssia ja vertaansa vailla olevia tuoksuja ainutlaatuisesta terroirista ja välittämään paikallisen maanviljelijäkulttuurin kokemuksen ja kulttuurin, joka on aina ollut syvästi sidoksissa vuoriin, luontoon ja sen rytmeihin.

Cantina Tramin tarjoaa viinivalikoiman, joka tyydyttää kaikki makut: Pinot Grigio, Gewürztraminer, Schiava, Pinot Nero, Lagrein, Moscato Rosa ja Moscato Giallo, Pinot Bianco, Chardonnay ja Merlot, ja lopuksi Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc ja Müller Thurgau.

Cantina Tramin edustaa esimerkki maailmassa siitä, kuinka yhdistää suuret määrät laatuun, joka on tyypillinen parhaille käsityöläisyrityksille.