Grimaldi

Grimaldi on perheomistettu viinitalo, joka tarjoaa erinomaisia piemonteilaisia viinejä, jotka ovat suoraan hämmästyttävän viinilajikkeiden monimuotoisuuden ja ainutlaatuisen terroirin ilmentymiä.

Grimaldi: neljä sukupolvea viinintekijöitä

Grimaldi-perheen historia juontaa juurensa maalaistakin juurta Langhe-alueella, Valle Talloriassa, 1800-luvun alkuun, jolloin viljakentät kasvoivat rivien välillä ja jokaisella tilalla oli, kellarin vieressä, navetta, jossa kasvatettiin arvokkaita Piemontese Fassona -härkiä. Isoisä Giuseppe viljeli erinomaisia dolcetto-rypäleitä, Diano d'Alban alueen pääviinilajiketta, jotka hän korjasi sadonkorjuun jälkeen kärryyn ja kuljetti Albaan, jossa ne myytiin viinintekijöille.

Sodan jälkeen Giuseppen poika Carlo Grimaldi alkoi pullottaa viiniä perheen nimellä. Alkoi maanviljelysyrityksen modernisointi ja viinitarhojen järkeistämistyö alkuperäisten viinilajikkeiden ilmentymien arvostamiseksi ja tuotettujen viinien laadun nostamiseksi. Carlo ymmärsi kaukonäköisesti ja vaistolla nebbiolo-lajikkeen tärkeyden Piemontin ja myöhemmin kansainvälisen viinialan kontekstissa. Vain 50-luvun alkupuolella pullotettiin ensimmäiset vuosikerrat Baroloa ja Barbarescoa, jotka edustavat tänäkin päivänä viinitalon huippuviinejä ja tekevät Grimaldista historiallisesti merkittävän toimijan kyseisillä nimikkeillä.

Vuonna 1967 rakennettiin uusi viinitalo Groppone-nimiselle alueelle, joka on edelleen nykyisen viinitarhan sijainti. Groppone, piemonteseksi grupun, on pitkä kukkula, jota ympäröivät viinitarhat, jotka kuuluvat Sorì del Montagrillo -tuotantoalueeseen. 70- ja 80-luvuilla Grimaldit ostivat nebbiolo-viinitarhoja Barolon alueelta Roddista, cru Bricco Ambrogio; Diano d'Albasta, cru Soranon alueelta; ja istuttivat Bricco San Biagio-viinitarhan La Morraan. Kun suvun nuorempi sukupolvi Luigino Grimaldi astui mukaan 80- ja 90-luvuilla, Grimaldi-viinit alkoivat laajentua ulkomaille myös Euroopan rajojen yli.

Vuonna 2013 mukaan tuli Elias, Luigin poika, tärkeässä tehtävässä jatkaa vuosisadan viininviljelyperinnettä yhdessä maailman viinituotannolle kaikkein suotuisimmista alueista.

Jo neljän sukupolven ajan Grimaldi-perhe on viljellyt parhaimpia viinitarhoja Langhe ja Roero -alueilla, pullottaen alueen prestige-nimikkeet: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Roero Arneis, Gavi, Moscato d'Asti ja Langhe Chardonnay.

Grimaldi-viinit: yhdistelmä intohimoa ja tunteita

Yli vuosisadan työssä viinitarhoilla, tiiviissä kontaktissa maan ja köynnöksen kanssa, Grimaldit ovat oppineet tunnistamaan parhaat alueet, joissa he ovat arvostaneet istuttamalla parhaita lajikkeita maaperän, korkeuden, mikroilmaston ja suuntauksen mukaan.
Grimaldi-viinien tyyli kunnioittaa perinteitä, korostaen Langhe- ja Roero-rypäleiden hedelmäisiä ja aromaattisia piirteitä, joiden valmistus tapahtuu hellävaroen, ilman pakotuksia, tavoitteena saada hyvin rakenteisia ja valmiita viinejä, joissa on loistava runko ja hyvä juotavuus. Rypäleet siirretään viinitaloon heti käsin tehtävän sadonkorjuun jälkeen, ja ne puristetaan ja erotetaan pehmeästi, jotta mahdollisimman paljon marjoista säilyy ehjinä ja hyvä mehupitoisuus edistyy.

Grimaldi-viinitalon tavoitteena on edistää viinirypäleiden täydellistä kypsymistä. Sadonkorjuu on täysin käsin tehtyä, säädetty yksittäisten viinilajikkeiden ja palstojen kypsymisaikojen mukaan, jotta viinitaloon tuodaan tuore ja aromaattinen hedelmä, joka pystyy siirtämään viinilajikkeen ominaisuudet terroirista lasiin.

Grimaldi-nimimerkillä varustetut viinit ovat huolellisesti tehdyn työn tulos viinitarhoilla, vaivannäön tulos rivien välillä, kokemuksen tulos viinitarhalla, perinteen ja markkinoiden mieltymysten kohtaamisen tulos. Tyypilliset viinit, aromikkaat, jotka pystyvät ilmaisemaan omaa terroiriaan eleganssilla, unohtamatta koskaan yksinkertaisuutta ja helppoa juotavuutta.