Mila Vuolo

Mila Vuolo on biologinen maatalousyhtiö Campanian, joka keskittyy laadukkaiden Aglianico ja Fiano viinien tuotantoon, suurena alueellisen identiteetin ja ilmaisun edustajana.

Mila Vuolo: intohimo, rohkeus ja yritteliäisyys

Viinitilan Mila Vuolo tarina alkoi vuonna 2002, kun Mila jätti työpaikkansa IT-alalla Roomassa ja omistautui täysin isänsä tilalle: kolmetoista hehtaaria oliivipuita, viinejä, hasselpähkinöitä ja monia muita puita, jotka ympäröivät vanhaa maalaistaloa Giovin kukkuloilla, aivan Salernon kaupungin ulkopuolella.

Tämän seikkailun avainsana on: intohimo, sana, joka samanaikaisesti määrittelee paikan, jossa viinitila sijaitsee, muinaisen viinin, jota aikoinaan tuotettiin Salernon kukkuloilla, ja vahvan motivaation, joka sai Milaa luopumaan kaupungin kiireestä ja omistautumaan maataloudelle.

Viinitila Mila Vuolo on viinin vertailukohta Salernon kukkuloilla, ja se tuottaa Fianoa ja Aglianicoa, joilla on vahva alueellinen identiteetti.

Sen nimi on paikallisesti hyvin tunnettu ja se on tiiviisti sidoksissa salernolaisen viinikulttuurin uudistumisen tunteeseen, mutta alueen rajojen ulkopuolella sen pieni tuotanto on tähän asti pysynyt niukkana, vain harvojen onnekkaiden harrastajien etuoikeutena.

Vuodesta 2000 lähtien on istutettu kansainvälisiä viinirypälelajikkeita, jotka muodostivat lähes 4 hehtaarin pienen viinitarhan, ja ne on korvattu Fiano- ja Aglianico-köynnöksillä, ja muutaman vuoden kuluessa on syntynyt noin 100 hehtolitraa tuotantoa, jota täydentävät korkealaatuinen ekstravergini-öljy ja luomuhasselpähkinät Giffonista.

Viinit Mila Vuolo: salernolainen ilmaisumuoto

Mila Vuolo -viinejä pidetään vanhan ja erittäin lupaavan alueen viinikulttuurin lippulaivoina, mutta viime vuosina alue on kamppaillut löytääkseen uusia ja vakuuttavia tulkitsijoita.

Mila Vuolo -viinit hyötyvät savisten kukkuloiden maaperästä, hyvistä lämpötilaeroista, Salernonlahden kosteista tuulista ja viereisten Picentini-vuorten viileistä tuulista. Näin syntyy välimerellisiä ja ominaisia ilmaisumuotoja, jotka pystyvät tuomaan esiin suuren Campanian terroirin.

Elvyttämällä muinaisia perhesivuja on Mila Vuolo ottanut kasvonsa käyttöön edistääkseen innovatiivista hanketta, joka keskittyy Salernon maaseudun savisiin kukkuloihin.

Rohkeus ja yritteliäisyys leimaavat viinitilaa, joka yhdessä viinintekijän ja agronomin Guido Busaton arvokkaan neuvonnan kanssa on tuonut esiin yrityksen tuottamat tärkeimmät viinit: Fiano ja Aglianico.

Viinitila Mila Vuolo, sen huolellisen ja tarkkaavaisen työn ansiosta, tarjoaa sinulle erinomaisia Fiano ja Aglianico Colli di Salerno IGT: viinejä, jotka on tunnustettu ja palkittu myös The Wine Hunter -palkinnoilla.