Biscottificio Guerra

Biscottificio Guerra syntyy Mercatello sul Metauro:ssa, pienessä kylässä Pesaron ja Urbinon maakunnassa Marche-alueella. Tässä kylässä kaksi veljestä, Marco ja Antonio, aloittavat seikkailunsa.
Veljekset Guerra omaavat molemmat taustan, joka on täynnä suurta kokemusta leivonnassa; itse asiassa Antonio on opiskellut arvostetuissa italian ja ranskan kouluissa, kuten Ecole Lenôtre ja Patisserie Paillasson; hän on myöhemmin matkustanut konsulttina ja opettajana eri puolilla maailmaa, mukaan lukien Siperia, Kiina, Kanada, Saksa, Ranska ja myös Arabiemiraatit. Antonio on sittemmin tullut opettajaksi "Arte Dolce" -koululle Riminissä.
Myös Marcon polku on pitkä ja täynnä kokemusta. Hän on terveellisten leivonnaisten ystävä ja luonnollisten hiivapohjaisten käymishoidon asiantuntija ja kokeilija, ja hänen lahjakkuutensa mahdollistaa yritykselle jatkuvan kehityksen terveiden ja bio-tuotteiden suhteen.
 

Biscottificio Guerra: laatu ennen kaikkea

Laatu on aina ollut tärkein mittausväline. Lisäksi uteliaisuus ja halu innovaatioon ovat jatkuvan kokeilun moottori, joka on jokapäiväistä.
Arvo, jonka Biscottificio Guerra haluaa välittää asiakkailleen, on mahdollistanut heille henkilökohtaisen keksi -tuotesarjan luomisen, joka on perinteinen, terveellinen, luomutuotteista ja vegaaninen.

Jokainen tuote, jonka he ovat luoneet, on tutkittu yksityiskohtaisesti ja sillä on selkeä persoona. Esimerkkinä on Power Crumbs -sarja, joka koostuu maukkaista, helposti sulavista ja toiminnallisista tuotteista, jotka soveltuvat kaikille: lapsista urheilijoihin, kaikille, jotka haluavat elää tervettä elämää, joka perustuu pieniä, ravitsevia aterioita.
Sanonta on "Ok, älä itseltämme riitä joistakin hemmotteluista, mutta huolehdimme hyvin hyvinvoinnistamme".
 

Valikoidut ja tarkat ainekset

Tuotteidensa ainekset ovat tiukasti valittuja ja peräisin luonnollisista tuotannoista. Alkuperät ovat sertifioituja ja tuotteet eivät sisällä aromiaineita, väriaineita tai säilöntäaineita.

Yksi eniten käytetyistä ainesosista on monokokkohirssi, eli enkir, ikivanha viljakasvi, joka on nykyisen vehnän esi-isä. Siitä voidaan valmistaa jauhoja, joiden väri on keltainen, ja joilla voi valmistaa leipää, kohotettuja tuotteita ja pastaa. Monokokkohirssi on runsas proteiineissa, hiilihydraateissa, kuiduissa. Näiden tärkeiden ravintoaineiden lisäksi se sisältää myös vitamiineja, kuten karotenoideja, tokoteeroleja ja mineraaleja, erityisesti sinkkiä, rautaa ja mangaania. Kaikki nämä ominaisuudet takaavat paremman sulavuuden.

Biscottificio Guerra on työn ja sitoumuksen tulos, joka luonnehtii kahta veljestä. Heidän voimansa on johtanut unelman toteutumiseen. Rakkaus ja into ovat ainesosia, jotka tekevät joka päivä heidän tuotteistaan laatua, maukasta ja innovatiivista.