Azienda Agricola Buscaroli

Minun nimeni on Massimo ja vuodesta 2002, heti sen jälkeen kun sain maatalousteknikon tutkintoni, johdan perheeni maatalousyritystä. Se on pieni 17 hehtaarin viljelysalue, joka sijaitsee täysin tasaisella alueella Castel Guelfo di Bolognassa.

Yrityksen historia alkaa vuonna 1954, kun isoisä Mario sai isältään FONDO CA' ROSSA:n Castel Guelfo di Bolognassa.
Aluksi vilja ja viiniköynnökset peittivät lähes kokonaan pinta-alan, ja härät ja hevoset olivat korvaamaton apu pelloilla.

1970-luvulla Mario päättää poikansa Romanon avustuksella nykyaikaistaa ja koneistaa yrityksen.

Sitten tulee minun aikani: suuntaan yrityksen hedelmätuotantoon, mikä on suurin intohimoni.
Vuonna 2008 onnistun rakentamaan uuden varaston, jossa on kylmäsäilytyshuoneet ja myymälä, mikä mahdollistaa tuotteeni jakamisen suoraan asiakkaille myös talvikaudella.

Tavoitteemme on tarjota maukkaita ja ravitsevia hedelmiä ja vihanneksia.
Viljelemme yli 20:ta persikan ja nektariinin lajiketta, sitten aprikooseja, omenoita, päärynöitä ja luumuja, kaikki suoraan myyntiin saatavilla. Laajennamme pinta-alaa, joka on omistettu vihanneksille, yrittäen näin monipuolistaa tuotevalikoimaa mahdollisimman paljon.

Tavoitteemme on saada tuote, jossa on erittäin matala kemiallinen jäämä, ja analyysit tukevat tätä väitettä. Mehiläiset pelloillamme voivat hyvin, mikä osoittaa, että pyrimme, mahdollisuuksien mukaan, kunnioittamaan luontoa ja olemaan kestäviä.