Champagne Bauget Jouette

Sydämessä Épernay'ssa, Champagne'n historiallisessa pääkaupungissa, Maison Bauget-Jouette vaalii perhesiteitä, jotka juontavat juurensa vuoteen 1822. Viiden sukupolven ajan Baugetin perhe on intohimoisesti ja tarkasti vaalinut samppanjan taidetta, tavoitteena tuoda esiin jokaisessa cuvéessä alueen aitous.
 

Bauget-Jouette: yritys, viinirypäleet ja tuotantofilosofia

Yritys viljelee noin 13 hehtaaria viinitarhoja, jotka sijaitsevat joillakin alueen arvostetuimmista viinialueista, kuten Côte des Blancs, Vallée de la Marne ja Épernay'n rinnteet, jotka muodostavat terroirin mosaiikin, joka mahdollistaa eleganttien ja harmonisten sekoitusten luomisen. Viinit on omistettu kolmelle perinteiselle Champagne-viinirypäleelle: Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier, jotka on tasapainotettu suurta hienostuneisuutta ja juotavuutta varten.

Maisonin tuotantofilosofia yhdistää perinteiden kunnioituksen ja nykypäivän herkkyyden: huolellinen hoito viinitarhalla ja viininvalmistus historiallisissa, kyllästetyissä kellareissa Épernay'ssa, joissa samppanjat kypsyvät hitaasti, saavuttaen monimutkaisuuden, eleganssin ja aromin syvyyden.

Bauget-Jouette'n samppanjat erottuvat hienostuneen ja tarkan tyylinsä ansiosta, joka yhdistää raikkautta, tasapainoa ja gastronomista luonteenpiirrettä. Itsellinen todellisuus, joka, kaukana suurista teollisuusnumeroista, continues to arvostaa käsityötyötä ja alueensa persoonallisuutta.