Viola - Bontà in Barattolo

Viola - Bontà purkissa, syntyy ajatuksesta arvostaa itatalialaisen perinteen ikimuistoisia reseptejä. Ruoanlaiton historiallisten arvojen ja palveluiden yhdistelmä, nykypäivän dynaamisuus. Lidia Sbarra tuntee tarpeen löytää uudelleen menneitä tuoksuja, makuja ja valmistustapoja. Perinteitä, jotka ovat keskeisiä hänen perheensä elämässä, Matese-alueella, joka on aina ollut onnekas tuntemaan, tarkkailemaan ja maistamaan, kunnes on tullut siihen rakastuneeksi. Ilmeisesti nämä niin vahvat perinteet ovat osa häntä, hänen veljeään Robertoa, Vincenzoa ja kaikkia, jotka ovat onnekkaita maistamaan italialaisen maan makuja, joita on tuotettu menneitä käsityöläistekniikoita käyttäen, joita olemme yhä enemmän laiminlyömässä. Tästä syntyy ensimmäinen purkki Viola munakoisoa öljyssä.

Lidian oivallus

Tästä tarpeesta, vuonna 2022, Lidia Roberton ja Vincenzo tukemana päättää perustaa nuoren start-upin, jossa on keskiössä mahdollistaa kaikille löytää tai löytää uudelleen italialainen perinne, perustuen menneiden makujen tärkeyteen, alkuperäisten maan tuotteiden makuun ja rakkauteen hyvää ruokaa kohtaan. Violan käsityölaboratoriossa valmistetaan purkkeja käyttäen menneen ajan käsityötekniikoita, vähän raaka-aineita mutta huolellisesti valittuja ja korkealaatuisia, 100% italialaisia, hankittuna valikoiduilta toimittajilta ja tuottajilta. 

Viola Melanzana -ehdotus

Öljyssä säilötyt vihannekset, yksinkertaisia ja ikivanhoja, hyviä ja ravitsevia joita halutaan arvostaa reseptin ja maun kautta. Tarkoituksena on edistää Made in Italy-konseptia, nuorten yrittäjyyttä ja historian arvoja menneisyydestä. Lähdetään omista juurista löytämään puhtia keittiölle ja rakkautta hyvää ruokaa kohtaan.

Laboratorion ja taiteen välillä 

Laboratoriossa käsitellään huolellisesti jokaista vaihetta: raakaaineiden huolellista valintaa, vihannesten leikkaamista taidolla, kankaiden valintaa, etikettien kiinnittämistä ja purkkien sulkemista. Purkkien nimet eivät ole sattumanvaraisia, vaan valittuja vihannesten luonnollisten värien innoittamina, etsitään nimeä, joka voisi jollain tapaa heijastaa niitä. Viola Melanzana, Giada Zucchina, Ambra Zucca, Rosso Tiziano Pomodoro.

Viola Melanzana -kestävä pakkaus

Viola - Bontà purkissa ansaitsee todellakin kiitosta. Kyseessä on lasipurkit, erikokoiset tuotteesta riippuen, etiketti kiinnitetty käsin, 100% irrotettava, ja kansi, joka on päällystetty kankaalla, joka on valittu ja leikattu käsin tuottajien toimesta. Kaikki tämä pyrkimyksenä luoda kestävä tuote: koska on kaunista huolehtia ja välittää jokaisesta yksityiskohdasta tehdäkseen hyvää maapallolle, jossa elämme.

Tyypillisiä Made in Italy -arvoja

Rakkaus keittiöön ja hyvään ruokaan, Perinne käyttäen yksinomaan käsityötä, kuten ennen vanhaan, Laatu käyttäen vain italialaisia ja valikoituja raaka-aineita, Sesonkiaika kunnioittamalla maan ja sen hedelmien pyhiä aikoja, Yksityiskohtien huomioiminen ottaen henkilökohtaisesti huomioon jokainen vaihe valmistuksessa, Ympäristön kunnioittaminen käyttämällä vain kestäviä, 100% kierrätettäviä tuotteita.

Purtavan Viola - Bontà purkissa ostaminen tarkoittaa syvemmälle uppoutumista menneiden aikojen makuihin, ikimuistoisiin, ja tukemista nuorten yritystoimintaa, joka haluaa kehittyä kestävästi, pitäen yllä perinteisten käsityömenetelmien muistoja.