Olio Extravergine Selezione Cutrera 1 litro

Olio Extravergine Selezione Cutrera 1 litro

Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Simbolo della Dieta Mediterranea, questo Olio extravergine Selezione Cutrera viene prodotto nella parte sud-orientale della Sicilia da uliveti secolari esposti a sud, a un'altitudine di 150-400 metri sul livello del mare e a ridosso del Mediterraneo. Si tratta di un mix di blend, un'esclusiva selezione dei Frantoi Cutrera.

Varietà: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea.
Metodo di raccolta: raccolta manuale e meccanizzata.
Periodo di raccolta: dal 1 novembre fino alla fine della produzione.
Metodo di estrazione: ciclo continuo a due fasi a freddo.
Aspetto: verde, velato per la decantazione naturale.
Profumo: corposo con una pronunciata nota di carciofo.
Sapore/Aroma: corposo, con un amaro e un piccante molto equilibrati, presenta note di carciofo e origano.

I Frantoi Cutrera

La Famiglia Cutrera vanta un nome importante per la produzione di olio in Sicilia. Con 50 ettari di uliveti in collina produce olio di altissima qualità dal 1979 e il suo nome è valso più volte come affermazione internazionale: Medaglia D’oro Los Angeles 2005; 1° classificato "Leone d’oro" dei Mastri 2004; 1° classificato "Festambiente" Grosseto 2004; 3 olive Guida Slow Food 2003-2005; 1° Classificato “Ercole Oliario”.

Olio Extravergine Selezione Cutrera 1 litro: Kuinka se valmistetaan

Frantoi Cutrera, Sisilia

Raaka-aineet Olio Extravergine Selezione Cutrera 1 litro

Ingredìenti: olive varietà Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea.

Ravintoaineet

100ml di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 824
Valore Energetico Kj 3389
Grassi 91,6 di cui Acidi Grassi Saturi 14,0
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0