Olio Extra Vergine Dorica Fruttato Verde Il Nera di Oliena Monocultivar 500ml

Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

L'Olio Extravergine Dorica "Fruttato Verde" Il Nera di Oliena Monocultivar una cultivar presente in tutta la Sardegna e con particolare diffusione nell’area centrale dell’Isola. É stata selezionata da Accademia Olearia tra le sue produzioni per essere una delle protagoniste del progetto di valorizzazione delle cultivar tipiche della Sardegna.

Il Nera di Oliena è un monocultivar, che si esprime in maniera avvolgente a livello olfattivo, regalando sentori fruttati di pomodoro di media maturità con note balsamiche di basilico. Al gusto è morbido e armonico con variegate sfumature vegetali che lo rendono un prodotto complesso ma profondamente elegante.

Garanzia di filiera: La raccolta, fatta con l’ausilio di mezzi meccanici, è svolta esclusivamente direttamente dall’albero, non raccogliendo le olive cadute al suolo, quando il frutto è in un momento di media invaiatura.
Zona di produzione: Agro di Alghero in provincia di Sassari

Raaka-aineet Olio Extra Vergine Dorica Fruttato Verde Il Nera di Oliena Monocultivar 500ml

Cultivar: Nera di Oliena
Shelf life: 18 mesi

Ravintoaineet

Valori nutrizionali per 100ml di prodotto:
Energia 824 Kcal/3390 kJ
Grassi 91.6 g di cui saturi 15,0 g di cui monoinsaturi 67 g di cui polinsaturi 9,6g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g