€ 9,70 varten 250g
Tämä venyvä juusto, D.O.P. -sertifioitu, valmistetaan suoraan Jemma-tilan bufallamaidosta. Maidon sekaan lisätään luonnollista heratuskulttuuria ja juustonnestettä, ja se kootaan hyytymisen vaiheeseen. Kypsytys tapahtuu luonnollisen maitohappokäymisen avulla.
Kypsymisen jälkeen juustohyyte venytetään ja muotoillaan käsin. Tämän jälkeen juusto jäähdytetään kylmässä vedessä kovettumisen vuoksi ja sitten suolataan suolaliemessä "salsetta". Lopullinen tuote pakataan omassa liemessään tuoreuden ja aistinvaraisen laadun säilyttämiseksi.
Saatavana pakkauksissa, jotka säilyttävät aiton maun ja laadun.
Caseificio Jemma, avattu vuonna 1999, on suunniteltu nykyaikaisten eurooppalaisten sääntöjen mukaisesti... Siirry tuottajan sivulle
BUFALANMAITO, suola, juustojuoma.
GEOTYYPIT: Poissa.
Allergiat: maito
Hyllyikä: 15 pv.
Ravintosisältö keskimäärin 100 g tuotetta kohden
Energia-arvo 1168,5 KJ/ 282 Kcal
Rasvat 24 g joista tyydyttyneitä 17 g
Hiilihydraatit 0,5 g joista sokereita 0,5 g
Proteiinit 16 g
Suola 0,8 g
Parasta nauttiaksesi tuotteesta, vältä sen nauttimista kylmänä. Ota se huoneenlämpöön jättämällä se pois jääkaapista 30 minuutiksi tai upottamalla se kuumaan veteen muutamaksi minuutiksi. Tällä tavoin tuote palauttaa alkuperäiset aistilliset ominaisuutensa.
Tämä tuote on erottuva, kierretty muoto. Sen pasta on helmiäisvalkoinen. Maku on suolainen ja tyypillinen, villin vivahteilla. Tuntuma on joustava ja kerroksellinen. Ulkopuolella pinta on kovempi ja kiiltävä.
Ei voi puuttua bufala-mozzarella ja Spaghetti & Mandolino -verkkosivustolta löydät Campania D.O.P.:n.
€ 9,70
varten 250g
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
Campania
Mozzarella di bufala campana DOP treccia 250g - Jemma
