Lingotto di Zafferano 25g

Lingotto di Zafferano 25g

Il Lingotto di Zafferano di Matteo Bertoli è una interessante soluzione inovativa che permette di grattugiare lo zafferano direttamente sulle tue creazioni culinarie.
 

Lingotto di Zafferano: che cos'è?

È composto da finissimo zafferano di alta qualità macinato finemente e mescolato con del burro di cacao vegetale sciolto. Una volta versato negli stampi e temperato assume la forma di un lingotto.

Lo zafferano utilizzato proviene dalle piantagioni di Matteo Bertoli a Travagliato o da fornitori italiani selezionati. Non viene utilizzato, per la coltivazione dello zafferano utilizzato, nessun prodotto chimico.
Il burro di cacao, invece, è il pregiato grasso contenuto nei semi di cacao e proviene solo da piantagioni etiche e sostenibili. Il burro di cacao è stato scelto come ingrediente perché dona scioglievolezza e brillantezza ed è completamente neutro, così da non coprire il gusto intenso dello zafferano.

Lingotto di Zafferano 25g: come viene prodotto

Zafferano Matteo Bertoli, Lombardia

Ingredienti Lingotto di Zafferano 25g

Ingredienti: burro di cacao, zafferano (1%) (quantità di zafferano in 25g di prodotto: 0,2g)
Zero coloranti, zero conservanti, zero additivi chimici, no OGM, senza uova e latticini, gluten free.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 581 Kcal / 2436 KJ
Grassi 100g di cui saturi 59g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g