La Gubana è un tipico dolce del Friuli-Venezia Giulia, specialmente delle Valli del Natisone nei pressi di Cividale del Friuli. Questa torta è fatta con una pasta lievitata e farcita con frutta secca, uvetta, pinoli e noci, spesso aromatizzata con grappa o rum. La gubana viene tradizionalmente preparata per festività come Natale, Pasqua e altre ricorrenze importanti.
Preparare la gubana richiede tempo e attenzione. Una volta pronta la pasta lievitata, viene stesa in un rettangolo su cui si sparge il ripieno. La pasta viene quindi arrotolata e lasciata lievitare di nuovo prima della cottura. La cottura è lenta per assicurare una doratura perfetta e un ripieno ben amalgamato. La gubana è spesso servita con una spolverata di zucchero a velo e accompagnata da un bicchierino di grappa, seguendo la tradizione friulana.
Pertanto, la gubana è un autentico simbolo culturale e gastronomico del Friuli-Venezia Giulia, che incarna storia, tradizioni e sapori unici.
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Farina di frumento, uva sultanina, zucchero, acqua, biscotto alle mandorle di albicocca (zucchero, farina di frumento, albume d’uovo, mandorle di albicocca 8%. Agenti lievitanti: carbonato acido di sodio e carbonato acido di ammonio, aromi), margarina (grasso vegetale di palma e cocco, acqua), nocciole, albume d’uovo, uova, tuorlo d’uovo, noci, lievito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, grappa, rhum, miele, sciroppo di glucosio, sale, burro, lecitina di soia, aromi, pinoli.
Energia 375 Kcal/ 1570 KJ
Grassi 15 g di cui saturi 5 g
Carboidrati 55 g di cui zuccheri 26 g
Proteine 7,5 g
Sale 0,29 g
La Gubana si distingue per la sua caratteristica forma a chiocciola, cotta in un vassoio di carta. Al suo interno racchiude un ricco ripieno di frutta secca. L'impasto scuro e il profumo tipico, arricchito da grappa, rum e frutta secca, anticipano un sapore unico e tradizionale. La sua struttura soffice e umida la rende un dolce irresistibile e apprezzato.
MODALITÁ DI CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco ed asciutto nell’involucro originale e lontano da fonti di calore.
La Gubana rappresenta un'eccellenza della tradizione gastronomica friulana, con il suo ricco ripieno di frutta secca, il profumo inconfondibile e la struttura soffice, offre un'esperienza autentica e deliziosa.
€ 22,20
per 850g
3 Prodotti / € 37.00
Assunta Amici
Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Gubana 850g - dolce tipico friulano
Friuli Venezia Giulia
