Prosciutto Cotto Nazionale BIO metà: vendita online

Prosciutto Cotto Nazionale BIO metà 4,5kg

€ 196,90 per 4,5 kg ca. 4.9 / 5

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Prosciutto Cotto Nazionale BIO metà 4,5kg

Questo salume proviene dalla salatura e cottura della coscia del maiale. Si tratta della stessa porzione di animale con la quale si produce anche il Crudo.
Non è da confondere con la spalla che proviene da un’altra porzione del maiale meno pregiata.

Si definisce nazionale perché la carne è italiana al 100%.

Prosciutto Cotto Nazionale BIO metà 4,5kg: come viene prodotto

Il maiale dopo essere stato disossato viene posto in una salamoia contenente le spezie e il sale, successivamente si passa alla zangolatura che permette a questa salamoia di penetrare i tutte le parti della carne, quindi la pressatura negli stampi che gli conferiscono la classica forma e quindi la cottura a vapore.

Salumificio Pedrazzoli, Lombardia

Pedrazzoli è stato il primo salumificio in Italia a produrre BIO. Dal 1996 ha aggiunto questo segmento che diviene sempre più importante ogni anno. Cereali e prodotti per l’alimentazione provenienti da agricoltura biologica, allevamenti in spazi aperti, riduzione drastica dei conservanti, OGM free, limitato apporto di sali e grassi. Tutta la produzione è particolarmente indicata per la dieta dei celiaci... Vai alla scheda del produttore

Ingredienti Prosciutto Cotto Nazionale BIO metà 4,5kg

Coscia di suino*, sale, zucchero di canna*, aromi naturali*; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio. * Prodotto biologico

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 150 giorni

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 340kcal / 1406kj
Grassi: 30g di cui saturi 12g
Carboidrati: 0,7g di cui zuccheri 0g
Proteine: 16g
Sale: 1,9g

Prosciutto Cotto Nazionale BIO metà 4,5kg: utilizzo in cucina

Ottimo nei panini e per antipasti gustosi.

Note di degustazione

Aroma dolce e aromatico

Classificazione Alta Qualità

Privo di derivati del latte

Senza polifosfati aggiunti

Senza glutine

Inserito nel prontuario dei celiaci

Prodotto da Salumificio Pedrazzoli
Confezionato da Salumificio Pedrazzoli

€ 196,90 per 4,5 kg ca.

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Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

F* 5/5

Tutto ok

Fabio

PG 4/5

La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso

Pannerone di Lodi 200 gr.

GC 5/5

Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente

Giulia Candian

C* 5/5

Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!

Canciani

NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari

PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf

P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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