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Corrado Benedetti
Gelatina di Amarone della Valpolicella DOCG 100gCreme salate
€ 8,00 / vasetto da 100g
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Gelatina di Amarone della Valpolicella DOCG 100gCreme salate
€ 8,00 / vasetto da 100g
€ 9,90
per vasetto da 100g
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La Gelatina di Aceto Balsamico di Corrado Benedetti è un prodotto d'eccellenza. Per produrre la gelatina bisogna scaldare innanzitutto la componente liquida, che in questo caso è il Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, il quale rilascia la parte zuccherina contenuta.
L'aceto è il fulcro della gelatina, perché è la base che ne rilascia gli aromi e il sapore persistente. L'aceto balsamico, con il suo inconfondibile sapore agrodolce, permette di creare una gelatina estremamente versatile, ottima non solo per accompagnare i formaggi stagionati, ma anche le carni, le verdure e persino i dolci.
L'Aceto Balsamico di Reggio Emilia è un capolavoro culinario tutto italiano, condimento tradizionale tipico della cucina emiliana. Conosciuto in tutto il mondo, si narra che la stessa Zarina Caterina di Russia, dopo averlo assaggiato, chiese una serie di bottigliette da portare con sé a palazzo.
Per produrre l'aceto i mosti d'uva vengono fermentati e acetati e vengono lasciati invecchiare per almeno 12 anni in botti di legno.
La Gelatina di Aceto Balsamico di Corrado Benedetti, nel suo formato da 100 grammi, è cremosa e saporita. A un primo assaggio è leggermente dolciastra, per poi sprigionare l'acidità tipica dell'aceto.
Ottima per accompagnare il Re dei Formaggi, il Grana Padano, ma anche servito come accompagnamento a un antipasto all'emiliana, con salumi locali tagliati a fettine e pezzettini di gnocco fritto.
Si tratta però di una gelatina molto versatile: ottima anche per accompagnare formaggi freschi, come la ricotta nostrana, o come topping alternativo per condire l'insalata, lo yogurt, il gelato e la macedonia, sublimandone i sapori.
€ 9,90
per vasetto da 100g
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Gelatina di Aceto Balsamico 100g
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