Типични продукти на регион Абруцо

Типични продукти от Абрузо: как изпращаме

Spaghetti & Mandolino è винаги бил синоним на качество: ние сме единственото електронно търговско място в Италия, което гарантира в онлайн продажба най-добрите типични продукти от Абрузо с изключително качество и, като такива, заслужават изпращане и опаковане по стандарти, което запазва свойствата, свежестта и целостта на всеки отделен продукт благодарение на специални опаковки и пакети за запазване на свежестта.

Абрузо: регион без време.

Централна Италия, която се простира на юг с тиха и трудолюбива душа; дълга брегова линия, която се вписва навътре в дълбоките и красиви Апенини. Зелено и синьо са двата цвята, които можем да свържем с този невероятен регион. Земя и вода; плажове и хълмове; скали и планини. Гъсто разпределени национални паркове, които запазват голям процент от територията: Националният парк Абрузо, Лацио и Молизе, голям Национален парк Гран Сасо и Регионален парк Сиренте Велино. Всички Апенини в практиката са защитени от паркове и това е късметът на Абрузо за поддържането и опазването на все още дива и девствена природа. Регион, който за съжаление усеща някои важни рани от последните опустошителни земетресения.

Типични продукти от Абрузо

Абрузо е регион на големи зърнопроизводствени, винени и маслинови култури. Рибарството е основна част от икономиката, а Адриатика е природен резерв, който особено приютява синята риба и миди, за които е особено известен. Най-високите върхове от цялата верига на Апенините са именно в този регион, като например Гран Сасо с 2914 метра височина и Маджела с 2795 метра. Прекрасни са хълмовете на Вал ди Сангро и множеството други, където преобладават лозя и маслини.

Едно от вината, произведени в най-голямо количество в Италия, се намира именно тук. Монтепулчано д'Абруцо остава и днес едно от най-известните италиански вина в света. Плажната ивица от 131 км по Адриатика включва важни курортни центрове като Терамо, Мартинсикуро, Силви Марина, Пескара, Торторето, Алба Адриатика, Розето д’Абруцо, Пинето, Кьети и Франкавила ал Море, Ортона, Васто и Сан Салво. Местата по-навътре на юг стават по-диви и все още свързани с древните традиции на риболов с платформите, риболовни машини на дървени платформи.

Ако се изкачим към Апенините, откриваме Л’Акуила, рана за цяла Италия след това ужасно земетресение. След това е Кастел ди Сангро, който се дели между Абрузо и Молизе, Пополи, Авецано, Сулмона. Вече говорихме за трите велики национални парка, но не можем да забравим 38-те държавни резерви, регионални резерви и оазиси на WWF.

Тази земя, заради своята конфигурация, предлага важни DOP и IGP, свързани с хълмовете и планините. Не можем да говорим за равнини, тъй като само 1% може да се счита за такива. Що се отнася до най-важните DOP на Абрузо, мислим за масла с наименование, които излизат извън региона и се простират в Умбрия. Всъщност, Умбрия DOP се намира на цялата територия на региона. Сред другите престижни DOP трябва да споменем Фаро ди Монтелеоне ди Спoleto и останалите, споделени с други региони, като Пекорино Тоскана DOP и Салами италиани алла качатора DOP.

Относно IGP, трябва да запомним Червен картоф от Колфьориго и Шунка от Норча IGP. Както и за други региони, Вителон Бянко делл’Апенинo централно IGP и Агнело дел Центро Италиия IGP.

Не можем да забравим всички типични продукти от Абрузо, свързани с Президи Slow Food, като сиренето Канестратo ди Кастел дел Монтe, Бяла лук от Фара Филиорум Пеtri, Фасолите от Паганика, Истинския сух смокин от Атеса, Лещата от Санто Стефано Сесанио, Мортадела от Кампотоستو, Вентичина дел Вастезе, Салсичотто френтано. Друг изключителен продукт е Червен чесън от Сулмона с прекрасните си оплетки за закачане.

Богатството от традиции и история са основни елементи, които в Абрузо никога не малко и хората от тези земи, понякога сурови но интимни и тихи, остават стражи на постоянно завидно кулинарно наследство.

Нищо не остава освен да откриете нашата гама от типични продукти от Абрузо в онлайн продажба! Добро навигация и добър апетит!