Подготовката на коледна маса с избор на сирена е елегантна и вкусна идея, перфектна за празнуване с семейство и приятели. Сирената стават идеалните герои, които обогатяват предястия, платна, топли ястия и дори десерти. Това е добро решение, което съчетава вкус и общуване между една игра на карти и друга на томбола.
В нашия магазин ще намерите избора, който ви подхожда!
Коледа е перфектното време да преоткрием автентичните вкусове, да споделим радостта от трапезата и да погалим нашите гости с изискани и в същото време искрени предложения. Сред многото деликатеси, които обогатяват обедите и вечерите на празниците, сирената заемат специално място. Добре подредена плато, поставено с вкус и разнообразие, може да се превърне в незабравимо сетивно изживяване.
За да създадем хармонично асортимент, е важно да изберем сирена, които представят различни текстури, зрялости и интензивност на вкуса. Нека започнем с един голям класик: Пармиджано Реджано. Зрелият и богат на вкус, може да се консумира на стърготини, придружен от капки балсамов оцет или мед от цветя. Това е сирене, което обединява всички и отваря небцето с елегантност.
До него не може да липсва Горгонзола, независимо дали е сладка и кремообразна или пикантна и решителна, тя е истинският герой на празниците. Прекрасно се съчетава с орехи, сушени смокини или капка кестенов мед, предлагаща очарователен контраст между сладост и характер.
За да омекотим тоновете, добавяме Монтеборе Пиемонтезе, сирене с цъфтяща кора, което завладява с деликатността и кремообразността си.
Редом с тези предлагаме сирене с ярка, но достъпна личност: Таледжо. Меко, ароматно, с нотки на дъб, е идеално с ръжен хляб или скара полента. А за любителите на интензивни вкусове, едно зряло пекорино – независимо дали е тосканско, сардинско или римско – винаги е отличен избор. Неговата соленост перфектно балансира с конфитюри или плодов хрян.
Не забравяйте накрая и сирената каприни, може би ароматизирани с горски плодове или вино. Те предлагат свежест и лекота, осигурявайки разнообразие и правейки платото подходящо дори за тези, които предпочитат по-нежни вкусове.
Завършете всичко с избор на артезанален хляб, сушени плодове, хрян, и може би чаша добро вино – ароматно бяло, меко червено или балончета – е финалният акцент за момент на истинска събираемост.
Защото сиренето, на Коледа, не е само храна: то е начин да бъдем заедно, да разказваме истории на територията и традицията, и да се насладим бавно на красотата на празника.
В заключение, ето 3 ключови точки за избиране на перфектните сирена за коледна маса:
Избирайте сирена, които предлагат интересен контраст между меки и зрели, деликатни и интензивни.
Дайте възможност на местни сирена или DOP изключителности да разкажат богатството на италианската традиция. Може би добавете и един регионален специалитет, който да говори за вашата земя или за тази на вашите гости.
Обмислете придружавания със мед, конфитюри, сушени плодове или хрян, за да подчертаете вкусовете, и вина в съответствие с избраните сирена, като плодово бяло, меко червено или игристо вино, за почистване на небцето и ръжен хляб или артезанални гризини за хрупкавата част.
Spaghetti&Mandolino ви предлага най-добрата селекция от всички времена, изберете продуктите, които най-добре отговарят на вашите вкусове и вкусовете на вашите гости, и ще направите Коледата си незабравима!
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
